Horno microondas multifuncional recetas gourmet

Análisis:

Libro de cocina para microondas

Cerdo desmenuzado salteado agridulce

Comida: Cocina de Hubei

Ingredientes:

300 gramos de lomo de cerdo.

Ajuste de sabor:

Un poco de aceite de pimiento rojo, 1 cucharada de cebolla, jengibre, ajo picado, pasta de judías Pixian, salsa de soja, vino Shaoxing, almidón húmedo, 2 cucharadas de aceite de ensalada, 1 cucharada de azúcar, sal refinada, vinagre de arroz y aceite de pimiento rojo.

Cómo hacerlo:

① Mezclar el lomo de cerdo con sal refinada, vino Shaoxing y almidón húmedo.

②Pon en el recipiente una cucharada de aceite de ensalada (la cucharada restante se mezcla con carne de cerdo desmenuzada), añade todos los condimentos excepto el aceite de pimiento rojo, tapa con film para microondas, retira después de 5 minutos a fuego alto. , y viértalo sobre aceite de chile rojo.

Bollitas de Cerdo Estofadas

Ingredientes: 300 gramos de carne de cerdo picada, 250 gramos de pimiento verde.

Condimentos

(1) 1 cucharada de sal refinada, glutamato monosódico, jengibre picado, 1 cucharada de vino Shaoxing, cebolla verde picada, media cucharada de aceite de sésamo

(b) 5 cucharadas de aceite para ensalada, 1 cucharada de glutamato monosódico, 1 cucharada de vino Shaoxing, 1 cucharada de azúcar;

(c) 1,5 cucharadas de almidón húmedo, media taza de caldo.

Operación

1 Añade el condimento (a) a la carne picada, revuelve uniformemente y forma 4 albóndigas.

2 Añade el caldo (b) y mezcla bien, añade las albóndigas, tapa con un film para microondas y vierte el jugo restante tras 7 minutos a fuego alto.

Patata de ternera

Ingredientes:

200 gramos de ternera tierna cruda, un trozo de arroz mágico, 300 gramos de patatas, una zanahoria y una cebolla.

Ajuste de sabor:

Una taza de sopa, dos cucharadas de vino Shaoxing, dos cucharadas de salsa de soja y azúcar, y un poco de sal.

Cómo hacerlo:

(1) Coloca el cuenco mágico en un plato sin film para microondas durante 1 minuto, y luego utiliza una cuchara para romperlo en trozos pequeños.

(2) Pele y corte las patatas en cubos, remoje en agua; corte las zanahorias y las cebollas.

③Cubrir las zanahorias con film para microondas durante 2 minutos y 30 segundos, y cubrir las patatas con film para microondas durante 2 minutos y 30 segundos.

④Coloca las lonchas de ternera en el recipiente junto con ① y ③, vierte todos los condimentos encima, tapa con film para microondas o cocina a fuego alto durante 3 minutos.

⑤ Sacar, sofreír nuevamente todo el plato y calentar 4 minutos.

Costillas de cerdo agridulce

Ingredientes:

300 gramos de costillas

Ajuste de sabor:

Vino Shaoxing, azúcar, una cucharada de vinagre de arroz, salsa de soja y almidón seco, media cucharadita de glutamato monosódico y sal refinada, una cucharada de aceite cocido y 300 gramos de aceite para ensalada.

Cómo hacerlo:

(1) Mezcle las costillas con los condimentos y déjelas marinar durante unos minutos, luego retire el almidón seco una por una.

②Pon en el recipiente 300 gramos de aceite para ensalada, enciende a fuego alto durante 12 a 15 minutos, agrega una a una las costillas de cerdo enharinadas, fríe por unos 2 minutos hasta que estén doradas, saca y retira el aceite.

③Agregue una cantidad adecuada de agua, salsa de soja, azúcar blanca y vinagre de arroz en otro recipiente, agregue el almidón húmedo y solidifique hasta formar una pasta a fuego medio durante 1 minuto. Sáquelo inmediatamente y viértalo. sobre las costillas y mezclar bien.

Manitas de cerdo estofadas

Ingredientes:

Una pezuña, 18 corazones de col verde, cinco setas shiitake.

Ajuste de sabor:

Tres cucharadas de azúcar de roca, cinco cucharadas de salsa de soja, cinco anís estrellado, tres rodajas de jengibre, una cucharada de vino Shaoxing, cebolla verde picada, almidón y agua, dos cucharadas de aceite para ensalada.

Cómo hacerlo:

(1) Quitar el pelo de las pezuñas, lavarlas y escurrirlas, luego marinarlas con setas shiitake ralladas en azúcar de roca, salsa de soja y anís estrellado. durante 30 minutos.

(2) Coloca las pezuñas en un recipiente con una cucharada de aceite para ensalada, calienta a fuego alto durante 8 minutos, agrega el vino Shaoxing, el jengibre y la cebolla verde picada y calienta por otros 10 minutos.

(3) Añade agua y aceite de ensalada a la col china, retírala después de 2 minutos a fuego alto y colócala alrededor del plato.

④ Mezcla una cucharada de almidón y agua con la salsa y viértela a fuego alto durante 1 minuto.

Rosbif picante

Ingredientes: 100g de ternera (unos 10 y medio).

Marinar:

Media cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 2 rodajas de anís estrellado, 1 rodaja de canela, 5-6 rodajas de galanga, 1 rodaja de fresa (picada), la mitad una cucharadita de hinojo, 1 rodaja de cebolla verde seca, 1 cucharadita rasa de sal, media cucharadita de azúcar de roca triturada (unos 25 g o 6,5 yuanes), 400 ml de sopa.

Ingredientes para mojar: 1 cucharada de aceite de sésamo, salsa de soja, pimiento rojo rallado, vinagre de Zhejiang, 1 cucharada de aceite cocido, 1 cucharada de pimiento rojo rallado, azúcar.

Pasos de cocción:

(1) Ponga la salmuera (excepto el vino) en un recipiente hondo y cocine a fuego alto durante 15 minutos.

(2) Lavar la carne, ponerla en salmuera, añadir el vino y cocinar a fuego medio durante unos 40 minutos.

(3) Sacar la carne, enfriarla y cortarla en rodajas.

(4) Ponga la salsa, excepto el aceite de sésamo y el vinagre de Zhejiang, en el horno y déjela en remojo durante 1 minuto. Después de sacarla, agregue la salsa restante y sirva con la carne.

Cerdo Estofado

Ingredientes: 900 gramos de sándwich de cerdo.

Condimentos

(a) 6 cebollas verdes, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite para ensalada

(b) Aproximadamente 1 taza de salsa de soja; 1 cucharada de azúcar de roca.

Funcionamiento

1 Enjuagar la carne del sándwich y cortarla en trozos cuadrados de 3 cm.

2. Ponga el condimento (a) en el recipiente y cocine a fuego alto durante 3 minutos. Agrega la carne del sándwich y el condimento (b), tapa la olla y enciende a fuego alto durante 20 minutos.

Arroz: albóndigas de verduras

Ingredientes: 12 envoltorios de wonton de Shanghai, 100 g de carne magra y puerros (unas dos mitades), 15 g de carne grasa (unos 4 yuanes).

Condimentos: 1/4 cucharadita de pimienta y aceite de sésamo, 1 cucharadita de azúcar y salsa de soja light, 1 cucharadita de mijo en polvo.

Sopa: 350 ml de agua, media cucharadita de aceite de sésamo y pollo en polvo, 1 cucharada de aceite, un poco de sal.

Cebolla triturada

Ingredientes: 150 gramos de pierna de cerdo y 200 gramos de cebolla.

Condimento: 1 cucharadita de vino Shaoxing, sal refinada, azúcar, almidón húmedo, media cucharadita de glutamato monosódico, 1 cucharadita de aceite para ensalada.

Funcionamiento

1 Cortar la pierna de cerdo en tiras y mezclar bien con el vino Shaoxing y el almidón húmedo.

2 Cortar la cebolla en tiras, mezclar con la carne desmenuzada, agregar sal refinada, azúcar, glutamato monosódico y aceite para ensalada, mezclar bien.

Carne: Tofu seco cinco especias

Ingredientes: 500g pierna de cerdo, 2 trozos de tofu seco cinco especias, 1 pimiento verde, 2 pimientos rojos.

Condimentos

(1) 1 cucharada de vino Shaoxing, media cucharada de sal, 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre

(b) Dulce; salsa de fideos, 2 azúcares 1 cucharada de pasta de frijoles picante, salsa de soja, vino Shaoxing y agua

1 cucharada de ajo picado

(d) 1,5 cucharadas de aceite para ensalada;

Funcionamiento

1. Untar el condimento (a) sobre toda la pieza de cerdo, cubrirlo con un film para microondas, darle la vuelta durante 4 minutos, sacar y dejar reposar. Deje enfriar, córtelo en rodajas finas y corte el tofu seco en rodajas finas. Corte los pimientos verdes y rojos en diagonal y córtelos en trozos pequeños.

2 Ponga el aceite de ensalada y el condimento (C) en el recipiente, encienda el fuego alto durante 2 minutos, luego agregue los demás ingredientes y el condimento (B), mezcle bien y encienda el fuego alto durante 4 minutos. .

3Ponlo en un recipiente y cúbrelo a fuego alto durante 4 minutos, removiendo una vez durante este tiempo.

1 Receta de Microondas - Cerdo Blanco al Ajillo

Ingredientes: 250 gramos de pierna de cerdo con piel.

Condimenta con 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de ajo picado y aceite de ensalada, 1 cucharada de azúcar y vinagre de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja y un poco de aceite de pimienta.

Funcionamiento

① Lavar la carne y añadir la cebolla y el jengibre.

②Pon en un recipiente 1 cucharada de aceite para ensalada, mete en el recipiente la carne junto con la cebolla y el jengibre, retíralo después de 4 minutos a fuego alto y corta en rodajas finas.

(3) Vierta el ajo picado, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el aceite de chile.

2 Libro de Cocina para Microondas-Yun Blanco

Ingredientes: 400 gramos de tocino, medio pepino.

Un poco de sal y pimienta como condimento, media taza de vino Shaoxing, 5 rodajas de jengibre y 1 cebolla de verdeo (cortada en trozos de 5 cm de largo (1) 1 cucharada de aceite rojo, 2 cucharadas de); azúcar blanca y vinagre de arroz, 1 cucharada de salsa de soja y ajo picado.

Funcionamiento

(1) Remojar la carne de cerdo marinada en agua hirviendo por un momento, recogerla y secarla, espolvorear uniformemente con sal y pimienta, ponerla en un recipiente hondo. Y añade las cebolletas, el jengibre y el vino Shaoxing.

(2) Tapar a fuego alto durante 5 minutos, luego dar la vuelta y tapar a fuego medio-alto durante 9 minutos.

③ Cortar la carne cocida en rodajas y colocarla alrededor de las verduras.

④ Cortar el pepino en rodajas, remojarlo un momento en agua helada, escurrirlo y colocarlo en el centro del plato.

⑤Vierta el condimento mezclado uniformemente (A) sobre las rebanadas de carne.

⑥Puedes decorar con cerezas como más te guste.

Receta de 3 microondas - Tofu seco con cinco especias

Ingredientes: 200 g de pierna de cerdo, 2 trozos de tofu seco con cinco especias, 1 pimiento verde, 2 pimientos rojos.

Condimentos (a) 1 cucharada de vino Shaoxing, media cucharada de sal, 2 cebollas verdes, 3 rodajas de jengibre; (b) salsa de fideos dulces, 2 cucharadas de azúcar, pasta de frijoles picante, salsa de soja, vino Shaoxing , 1 cucharada de agua ; 1 cucharada de ajo picado; 1,5 cucharadas de aceite para ensalada

Funcionamiento

① Unte el condimento (a) sobre todo el trozo de cerdo, cubra. Con film para microondas, dar la vuelta durante 4 minutos, sacar y dejar enfriar, cortar en rodajas finas, cortar el tofu seco en rodajas diagonales y cortar el pimiento verde y rojo en trozos pequeños.

②Ponga el aceite de ensalada y el condimento (C) en el recipiente, encienda el fuego alto durante 2 minutos, luego agregue los demás ingredientes y el condimento (B), mezcle bien y encienda el fuego alto durante 4 minutos.

Menú 4 Microondas - Cerdo braseado

Ingredientes: 900g de carne de sándwich de cerdo limpia.

Condimentos (a) 6 cebolletas, 4 rodajas de jengibre, 3 cucharadas de aceite para ensalada (b) aproximadamente 1 taza de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca.

Funcionamiento

① Lavar la carne del sándwich y cortarla en trozos cuadrados de 3 cm.

(2) Ponga el condimento (a) en el recipiente, y después de 3 minutos a fuego alto, agregue la carne del sándwich y el condimento (b), tape y caliente a fuego alto durante 20 minutos.

5 Recetas de Microondas - Cerdo Estofado

400g de solomillo de cerdo, cantidad adecuada de lechuga.

Condimenta (a) un poco de sal y pimienta; (b) media cucharada de azúcar, media taza de salsa de soja, 2 cucharadas de vino, un poco de cebolla de verdeo (pura), jengibre (raíz) , zanahoria (pura), cebolla verde.

Operación

① Utilice un tenedor para perforar cinco o seis agujeros en la carne, espolvoree con condimento (A) y luego átela firmemente con una cuerda de algodón.

③ Remoje la carne en el condimento (A) mezclado uniformemente durante mucho tiempo y gírela hacia arriba y hacia abajo con los palillos.

③Mete la carne en una jaula o malla de bambú especialmente diseñada para hornos microondas, sin cubrirla con film para microondas, y voltéala durante 1 minuto.

(4) Sácalo y gíralo hacia arriba y hacia abajo, aplica la marinada con una brocha, luego gíralo durante 6 minutos y aplícalo varias veces en el medio.

⑤ Sacar las rodajas y decorar con verduras.

6 Recetas de Microondas - Cerdo en Escabeche

Ingredientes: 200 gramos de lonchas de cerdo crudas, 1 trozo de tofu, 200 trozos de pepinillos.

Condimentos (a) 1 cucharada de salsa de soja, 3 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de aceite de sésamo, un poco de cebolla verde picada.

Funcionamiento

(1) Escurrir el tofu y darle la vuelta durante 2 minutos. No utilizar horno microondas.

②Cortar en trozos del tamaño adecuado.

③Cortar la carne de cerdo en tamaños adecuados, ponerla en un recipiente, añadir el condimento (a), cubrirla con un film o tapa para microondas y darle la vuelta durante 2 minutos.

(4) Añade el tofu y la paulownia a (3), revuelve uniformemente, cubre con film o tapa para microondas y gira durante 3 minutos.

⑤ Sacar y remover nuevamente. De la misma forma, después de 2 minutos, espolvorear cebolla verde picada en el plato.

7 Recetas de Microondas - Lonchas de Cerdo al Sésamo

Ingredientes: 400 gramos de lomo de cerdo (lonchas planas) (8 lonchas) y 8 tallos de espárragos frescos.

Condimento (1) 100g de semillas de sésamo, 1,5 cucharaditas de azúcar moreno, un poco de vino Shaoxing, 6 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de aceite refinado light, un poco de pimienta.

Funcionamiento

① Freír las semillas de sésamo antes de triturarlas.

(2) Revuelva el condimento (a) uniformemente, agregue las rodajas de carne y deje marinar durante unos 30 minutos.

③Cortar los espárragos en trozos, cubrir con film para microondas o tapar, darles la vuelta durante 2 minutos, sacar mientras estén calientes, espolvorear con pimienta y 2 cucharadas de aceite ligero.

(4) Introducir los dos trozos de carne en el recipiente uno al lado del otro sin superponerlos, tapar con film para microondas o tapa y girar durante 1 minuto y 30 segundos.

Las 6 piezas restantes se procesan de la misma forma.

⑤Colocar las lonchas de carne en un plato y decorar con los espárragos.

8 Recetas de Microondas - Flores de Ciruelo en rodajas

Ingredientes: 400 gramos de panceta de cerdo limpia.

1 cucharada de salsa de ostras aliñada, 2 cucharadas de agua, un poco de cilantro y 2 cucharadas de manteca de cerdo cocida.

Funcionamiento

① Cortar la panceta de cerdo, añadir 1 cucharada de salsa de ostras y 2 cucharadas de agua y dejar marinar durante 30 minutos.

②Pon en un recipiente 2 cucharadas de manteca de cerdo cocida, agrega la panceta de cerdo marinada, gira a fuego alto durante 3 minutos y calienta por otros 3 minutos. Saca el plato y agrega un poco de cilantro.

9 Recetas de Microondas - Lonchas de Cerdo al Jengibre

Ingredientes: 500 gramos de lonchas de magro de cerdo, 8 rodajas de lechuga.

Condimentos (1) 1,5 cucharadas de vino Shaoxing, 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de pasta de jengibre; (b) 1,5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vino Shaoxing y la mitad; una cucharada de pasta de jengibre.

Operación

① Aplique el condimento (a) a la carne de cerdo y déjela durante 5-10 minutos.

② Retirar el adobo, coger 65.438 0/3 de la carne y esparcirla en el recipiente sin superponer.

③Abrir el film del microondas y darle la vuelta durante 3 minutos.

(4) Divida la carne restante en dos tiempos, de 3 minutos cada vez.

⑤ Saca la carne asada, ponla en otro recipiente y decora con verduras.

Menú 10 Microondas-Cerdo Dongpo

Ingredientes Panceta de cerdo cruda (deshuesada y sin piel) 450g.

50 gramos de cebolla verde, 25 gramos de jengibre, 50 gramos de vino Shaoxing, 80 gramos de salsa de soja y 40 gramos de azúcar.

Funcionamiento

(1) Quitar la suciedad y el exceso de pelo de la piel, blanquearlo en una olla con agua hirviendo, lavarlo con agua fría y cortarlo en cuadrados de 1,5 cm. piezas.

(2) Poner en el recipiente 25g de jengibre (triturado) y 40g de chalotas, luego añadir la carne picada, añadir todos los condimentos, añadir los 10g de chalotes restantes, sellar el film del microondas y poner a fuego alto. 4 minutos, luego baja a fuego lento durante 25 minutos.

Pasados ​​unos minutos, cuando la carne esté crujiente y cerosa, reduce el jugo a fuego alto hasta que espese.

11 Pulpo frito con guindilla.

Las características son coloridas, nítidas y frescas.

Ingredientes

Pulpo fresco, pimiento rojo fresco, cebolla verde y jengibre rallado, sal refinada, glutamato monosódico, vino de cocina, vinagre, aceite de flores.

Proceso de elaboración

Separar la cabeza y el cuerpo del pulpo, lavarlos con agua limpia y poner un cuchillo de crisantemo en el cuerpo del pulpo. Retire los tallos y el corazón de los pimientos verdes y rojos y córtelos en trozos pequeños con un cuchillo. Tome un plato, agregue aceite de maní y cebolla y jengibre rallados, sofría en el microondas durante 1 minuto, agregue el vino de cocción, el vinagre, la sal refinada, el glutamato monosódico, los pimientos verdes y rojos y el pulpo, mezcle bien y caliente en el microondas durante 5 minutos.

Filete de 12 piñas a la parrilla

Se presenta fragante y tierno.

Ingredientes: 750g de solomillo de ternera, 125g de ternera, 150g de piña (en lata), 125g de cebolla, 50g de pimiento verde. Condimento: 50 gramos de aceite para ensalada, 20 gramos de jugo de limón, 25 gramos de cilantro, 25 gramos de dientes de ajo, 20 dientes, sal y pimienta.

Proceso de elaboración

1. Lavar y cortar la carne en trozos, utilizar una espátula para formar filetes de aproximadamente 1 cm de grosor, lavar y cortar la carne;

2 .Lave las cebollas, los pimientos verdes, el cilantro y los dientes de ajo y córtelos en polvo. Mezcle el bistec, la sal, la pimienta, la cebolla picada, el ajo picado, el jugo de limón, el aceite para ensalada y el cilantro picado, deje marinar durante aproximadamente 1 hora, luego coloque un trozo de bistec en la bandeja para hornear y luego coloque los dos trozos de carne horizontalmente y verticalmente para formar una cruz, darle forma, insertar cuatro trozos en el medio, verter el jugo de piña y meter al horno a 210 grados.

13 carpas de maní

1 carpa cruda, 150g de carne de maní refinada. Condimento: unas rodajas de jengibre, cuatro cebolletas, dos cilantro, 1 cucharada de vino Shaoxing y salsa de soja, 1-2 tazas de agua, un poco de aceite de sésamo, pimienta, sal y piel (remojar y triturar).

Proceso de elaboración

1. Remojar los cacahuetes en agua durante 40 minutos, luego añadir una cantidad adecuada de agua y calentar a fuego alto durante 10 minutos.

2. Lavar y secar la carpa, añadir un poco de pimienta y sal, frotar uniformemente, añadir 6 cucharadas de aceite de ensalada y sofreír hasta que ambos lados cambien de color (las escamas de la carpa son comestibles; si no, retirar). después de cocinar) Escamas de pescado Quite las escamas de pescado y cocine.

3. Ponga 1 cucharada de aceite para ensalada en un recipiente, saltee el jengibre y las cebolletas, agregue el vino Shaoxing, agregue el aceite de sésamo y la pimienta. , y un poco de sal, cucharadas de salsa de soja light, 1 -2 tazas de agua, o agregar carpa, calentar a fuego alto por 8 minutos, agregar cilantro y servir.

Ingredientes: 1 pescado (300). -400g), 1 cebolla de verdeo, 3 rodajas de jengibre Condimento: 75g de vino de cocción, 50g de salsa de soja light, 15g de pimienta blanca, 15g de sal, 15g de azúcar, 50g de aceite, un poco de cilantro.

1. Quitar las escamas del pescado, quitarle las vísceras, lavarlo y secarlo, y cortar ambos lados del pescado 3 grados con un cuchillo.

2. cebolla y cortar todo en dos mitades, golpear y cortar la mitad restante.

3. Colocar las dos cebolletas picadas en un recipiente resistente al calor y agregar las rodajas de jengibre. sobre el pescado, agregue 2 cucharadas de agua y cubra con una tapa resistente al calor (o film transparente).

4. Transfiera el pescado a la bandeja de té y agréguelo a la salsa humeante del pescado. 1 cucharada de aceite y luego vierte el jugo de manera uniforme sobre el pescado.

15 camarones mariposa

Ingredientes: 12 tazas de champiñones rallados; 1 taza de pepino /2 taza; aceite cocido: a: 1 cucharada de salsa de soja; 1/2 cucharada de vino; 1/2 cucharadita de aceite de sésamo; maicena

Proceso:

1. Retire las cabezas y las cáscaras de los camarones (conservando las colas), lávelos por la parte posterior (no les corte el abdomen); , hacer trozos grandes, agregar el ingrediente A y marinar por 20 minutos. Sacar los camarones, cortarlos, envolverlos de adelante hacia atrás, asegurarlos con palillos, colocarlos en un plato, cubrirlos con film transparente y llevarlos al microondas. a potencia alta durante 2 minutos (hasta que se ponga rojo).

2. Agrega 1,5 cucharadas de aceite al recipiente y mezcla el hongo negro y a potencia alta durante 1,5 minutos, agrega el ingrediente B y mezcla uniformemente con. potencia alta durante 2 minutos

3. Agrega 1,5 cucharadas de aceite al recipiente, mezcla el hongo negro a velocidad alta durante 1,5 minutos, agrega sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo y caldo, mezcla la harina de maíz. potencia alta durante 2,5 minutos, luego agregue el pepino rallado, mezcle bien y vierta sobre los camarones (Fin)

Brochetas de camarones asados ​​en el microondas

Ingredientes: 500 gramos de camarones, 10 gramos de sal refinada, 5 gramos de glutamato monosódico, 25 gramos de vino para cocinar, 25 gramos de almidón húmedo, 1 clara de huevo

Método de preparación: (1) Lave 500 gramos de camarones, agregue 10 gramos de sal refinada. 5 gramos de glutamato monosódico, 25 gramos de vino para cocinar, 25 gramos de almidón húmedo y 1 clara de huevo, mezclar bien y reservar >(2) Use palillos de bambú para ensartar 6-7 camarones, póngalos en la rejilla del microondas, coloque un. Coloque un plato de porcelana debajo de la rejilla del microondas, encienda la parrilla del microondas, hornee durante 8 a 10 minutos y sáquelo.

Arroz con chuletas de cerdo a la plancha

Ingredientes

Ingredientes: 350g de arroz con chuletas de cerdo cocidas (unas 9 y media), 1 huevo, 1 tomate, 5 champiñones, 25 g de zanahorias (aproximadamente 6,5 yuanes), 1 cebolla (mediana), 1 cebolla verde, 50 g de judías verdes (aproximadamente 65448). Condimento: 1 cucharadita de ajo, salsa de soja ligera y azúcar, 1 cucharadita de jugo de pollo, vino y harina de maíz, 1 cucharadita de agua, 1 cucharadita de aceite.

Proceso de elaboración

(1) Lavar las chuletas de cerdo, darles palmaditas sin apretar, añadir los condimentos y dejar marinar durante unos 15 minutos. (2) Cortar en dados los tomates, los champiñones, las zanahorias, las cebollas y las cebolletas. (3) Agregue 2 cucharadas de aceite al plato y precaliente a fuego alto durante 1 minuto. (4) Poner las chuletas de cerdo en un plato, cocinar a fuego alto por 1 minuto, sacar, darle la vuelta, cocinar a fuego alto por 30 segundos, sacar los huevos cortados en cubos largos (5), agregar un poco sal, mezcla con arroz blanco, ponlo en un recipiente y cocina a fuego alto. Cocina por 1 minuto, voltea y cocina a fuego alto nuevamente. (6) Mezclar la salsa, mezclar uniformemente con los ingredientes cortados en cubitos, colocar en un recipiente, tapar con film transparente, dejar una abertura para ventilación y cocinar a fuego alto durante 2 minutos.

(7) Ponga el arroz en un recipiente hondo, agregue las chuletas de cerdo, vierta la salsa y las judías verdes sobre las chuletas de cerdo, cubra con film transparente, dejando una abertura para ventilación y cocine a fuego medio-alto durante 2 minutos.

Alitas de pollo a la parrilla

1 Elige alitas de pollo (nosotros elegimos alitas de pollo)

2 Usa salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre rallado, comino y chile hojuelas (creemos que el chile se corta en trozos) Las rodajas saben bien, así que no es necesario condimentar las alitas de pollo con chile en polvo) y azúcar.

Se tarda unos 30 minutos en degustar.

4 Mételo en el microondas para ajustar la temperatura de grill y hornea durante unos 20 minutos. Si quieres quemar algo, el tiempo se puede ampliar.

5 Come.

Camarones a la plancha en el microondas

Mi método:

Cocinar los camarones.

Simplemente cambia el color y seca el agua con un paño.

Mezcla el pollo en polvo y la cantidad adecuada de sal.

Metelo en el microondas durante 15 minutos.

Sopa de microondas

1 Receta de microondas: sopa de sangre de pato con mostaza

20 gramos de mostaza, 5 gramos de intestinos de pato cocidos y 2 gramos de coágulos de sangre de pato .

2 gramos de glutamato monosódico, cantidad adecuada de sal refinada, 2 cucharadas de aceite de chile, 1 cucharadita de cebollino picado.

Esta sopa especial es picante, salada y deliciosa, y es un buen acompañamiento para el desayuno de invierno.

Sopa de Especies

El proceso de elaboración es 1. Cortar la mostaza en dados, cortar la sangre de pato en cubos cuadrados de 1 cm y cortar los intestinos de pato en trozos de 1 cm de largo.

2. Vierta 500 ml de agua tibia en un recipiente para sopa, agregue mostaza, sangre de pato, tripas de pato y sal, y caliente a fuego alto durante 4 minutos hasta que la sopa hierva.

Saca el aceite de chile, espolvorea con cebollino picado y glutamato monosódico.

Sopa de 2 algas y tofu para microondas

Ingredientes:

25 gramos de camarones; 1 cucharada de aceite; 1 lata de caldo de pollo; agrega 3 tazas de agua; ; 1 cucharada de maicena; Medio trozo de tofu tierno, unos 180 gramos; 4 trozos de algas (9×20 cm); 1 cebolla cortada en cubitos;

Condimento:

1/2 cucharadita de sal (o cantidad adecuada), un poco de pimienta, 1 cucharadita de aceite de sésamo.

Preparación:

Cortar el tofu en tiras finas, de unos 1/2× 1/2× 4 cm. Remoje los camarones secos en 1/4 taza de agua hasta que estén tiernos. Poner en agua y mezclar bien con la harina de maíz. Corta el nori en cubos pequeños.

Práctica:

1. Poner la piel de los camarones y el aceite en una olla honda de 3 litros y calentar durante 2 minutos. Cubrir ligeramente la piel de los camarones con un plato de papel para evitar que se peguen. La piel se quemó en el horno.

2. Agrega la sopa de pollo y el agua, tapa y calienta durante 10 minutos hasta que la sopa hierva y los camarones estén cocidos. Agrega el tofu, tapa y calienta por 3 minutos.

3. Mezclar la maicena y el agua y ponerla en la sopa caliente. Revolver continuamente hasta que la sopa espese. Retirar las rodajas de algas, añadir sal y pimienta y sazonar.

4. Revuelva el líquido del huevo en forma de anillo, revuelva uniformemente por un rato, caliente durante 30 segundos, vierta el aceite de sésamo y agregue la cebolla verde picada.

Instrucciones de cocción en horno microondas

1. Cuando cocine en un horno microondas, primero debe remojar las materias primas con condimentos (como salsa de soja, glutamato monosódico, sal, vino para cocinar, azúcar, jengibre, cebolla, ajo, etc.) . ) y remojar bien. Debido a que el proceso de cocción en microondas es rápido, es difícil absorber el sabor sin remojarlo completamente, y también es difícil eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo.

2. La marinada de condimentos remojada se debe filtrar y filtrar bien. De lo contrario, el exceso de marinada permanecerá en los platos y tazones, empapando algunos de los ingredientes y provocando una cruda y una cocción desiguales.

3. Cuando cocine alimentos que necesiten espesarse, use menos agua cuando use maicena y condimentos para espesar. Las materias primas deben mezclarse con la lechada sin que goteen ni se sientan fluidos.

4. Algunos platos se pueden espolvorear con un poco de aceite puro antes de cocinarlos en el horno, lo que puede aportar color, aroma y sabor a los platos cocinados.

5. En la cocción con microondas, intenta elegir potencia media-alta, potencia media y potencia media-baja entre los cinco niveles de potencia de salida. Porque cuanto menor sea la potencia de microondas que elijamos, mayor será la brecha entre magnetrón y microondas. Siempre que el tiempo de cocción se extienda adecuadamente, los alimentos cocidos quedarán tiernos, crujientes y suaves, y no se cocinarán de manera desigual por dentro y por fuera.

Pan de bizcocho al microondas

Cocinar pan en el microondas

Ingredientes: harina 100g levadura seca en polvo 5g azúcar 30g mantequilla 45g leche 1 cucharada esencia de nata unas gotas.

1: Primero mezcla los huevos y el azúcar y bátelos hasta obtener una espuma dura con un batidor, que se sentirá pesado.

2. Agregue la harina, el polvo para hornear, la mantequilla (caliente y derrita en el microondas con anticipación), la leche y la esencia de crema al líquido del huevo y revuelva uniformemente.

3: Vierte la masa mezclada sobre la superficie del recipiente (aplica mantequilla con antelación para evitar tocar el fondo).

Alisarla, luego cubrirla ligeramente con film transparente y meterla en el microondas para pincharla de vez en cuando con una brocheta de bambú.

Hasta que no quede más líquido en las brochetas de bambú, significa que la cocción fue exitosa.

4. Saca el bizcocho horneado y decóralo con nata fresca y frutas como más te guste.

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Usa un microondas para hacer un pastel

Materiales para preparar:

80g de harina, 5g de levadura, 4 huevos, 60ml de leche, 80g de azúcar, un poco de aceite.

Primero se separa la yema de la clara. Mezcle la harina y el polvo para hornear hasta que quede suave.

A continuación, mezclamos las yemas de huevo, la leche, 40 gramos de azúcar y un poco de aceite y removemos bien.

Después de mezclar la harina y la levadura en polvo, puedes removerlo ligeramente con un cepillo batidor para eliminar las partículas de harina. Luego vierte en la mezcla de yemas de huevo y mezcla bien.

Luego comencé a batir las claras. Lo bate un rato y veo unas burbujas. Añade 40 gramos de azúcar, o añade azúcar en dos tandas, y sigue batiendo...

Hasta que las claras estén espumosas, ya está listo.

Mira el resultado de la mezcla de yema y clara de huevo.

Luego, agrega la clara de huevo a la mezcla de yemas en 2 a 3 tandas, revuelve bien una vez y luego agrega nuevamente.

Después de mezclar completamente, prepara un recipiente para microondas con aceite alrededor.

Vierte el purín completamente mezclado en el recipiente...

Recuerda que al llenar el purín procura no llenarlo demasiado y dejar cierta altura para que se hinche.

Agita el recipiente de purín sobre la mesa unas cuantas veces para desalojar las burbujas de aire grandes. ¡Entonces puedes meterte en el microondas!

Si quieres calentar de manera uniforme, primero coloca un par de palillos de bambú o madera debajo y luego coloca el recipiente sobre los palillos.

Pon el microondas a fuego medio-alto durante unos 5 minutos.

Abre en 5 minutos. Si no está lo suficientemente cocido, vuelva a calentar durante 1 minuto.

Después de comer, sácalo y dale la vuelta en el plato.

Si quieres darle estilo, simplemente ponle un poco de crema, chocolate o algo por la mañana. Sin darle forma, simplemente córtalo y cómelo.

Además, a la hora de cocinar, también puedes añadir unas pasas.

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Torta de Nata

Ingredientes:

4 huevos, 3/4 taza de azúcar en polvo, 4 cucharadas de nata, ( 1). {1 taza de harina baja en gluten, 3/4 cucharada de levadura en polvo (BP), 1/2 cucharada de sal, 1 rodaja de vainilla, leche (evapo).

Ejercicio:

1. Separar las claras y las yemas. Después de que las claras estén ligeramente espumosas, agregue el azúcar en tres tandas hasta que quede blanca y cremosa, luego agregue las yemas y mezcle bien.

2. Poner la nata en un bol pequeño y dejar reposar 30 segundos.

3. Tamizar los (1) ingredientes, añadirlos a la masa de huevo alternando con la leche, remover suavemente, luego añadir la nata, verter en el molde, tapar con film plástico y hornear a fuego lento. por 3 minutos 30 segundos, 3 minutos, colocar en un plato y decorar con crema batida.

*Si se utiliza un modelo de vidrio, es necesario engrasarlo.

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Alitas y muslos de pollo al microondas

Alitas de pollo asadas al microondas

2 cucharadas de salsa de cerdo asada Lee Kum Kee, 1 cucharada de salsa de frijoles negros (según el gusto personal), un poco de vino de cocción, comino en polvo, sabor original, azúcar (1 cucharada) y salsa de soja (sujeto a sumergir el pollo alitas), mezclar y agregar 10 pares de alitas de pollo frescas, tapar. Lo mejor es guardarlo en el frigorífico durante 24 horas.

Primero coloca las alitas de pollo bañadas en salsa planas sobre la placa de barbacoa y cocínalas en el microondas durante 1 minuto.

2 Unta la miel diluida uniformemente por ambos lados de las alitas de pollo y ponlas; en la caja;

En tercer lugar, cambie a la función de asado durante 15 minutos (las alitas de pollo deben girarse cada 5 minutos);

En cuarto lugar, cambie a la función de horneado durante 2 minutos.

Receta al Microondas - Muslos de Pollo Fritos

2 muslos de pollo, media bolsa de harina panificable, 3 cucharadas de aceite para ensalada.

1 cucharadita de líquido sazonador, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de chile en polvo, una cantidad adecuada de sal refinada y 1 cucharada de ajo picado.

Puntos especiales

Tipos de aves y huevos

Proceso de producción: 1. Lave las piernas de pollo y pínchelas con un tenedor, luego déjelas marinar con condimentos durante 30 minutos para darles sabor.

2. Poner las patas de pollo en el plato, calentarlas a fuego fuerte durante 2 minutos, luego sacarlas y envolver las patas de pollo con papel de aluminio (para evitar el sobrecalentamiento de las patas de pollo).

piezas), luego continúe calentando durante 3 minutos.

3. Retira el papel de aluminio y cubre todo el muslo de pollo con polvo de piedra de entintar. Primero calienta el aceite a fuego alto durante 2 minutos, luego agrega las piernas de pollo y fríe hasta que estén doradas.

El amarillo está bien.