Acerca de la comida especial de Hangzhou

1. Almidón de raíz de loto de West Lake. El almidón de raíz de loto de West Lake es una famosa especialidad de Hangzhou. Está elaborado especialmente a partir de raíces de loto y tiene colores blanco o rojo. Al comer, solo necesitas prepararlo con agua hirviendo y también puedes agregar tus nueces favoritas. El polvo de raíz de loto elaborado es cristalino y suave, rico en diversos nutrientes y tiene los efectos de nutrir el qi, nutrir la sangre y ser apetitoso. Sin embargo, las personas con el cuerpo frío deben comer menos porque el polvo de raíz de loto es de naturaleza fría.

2. Lago Occidental Longjing. Hablando de especialidades de Hangzhou, todo el mundo conoce West Lake Longjing. Es uno de los diez tés más famosos de China. Pertenece al té verde. El té es de color verde claro y tiene un sabor fresco y suave. Este es un plato especial que debes probar cuando vengas a Hangzhou. En su tiempo libre, puede pedir una taza de Longjing en una casa de té junto al Lago del Oeste y disfrutar del paisaje del Lago del Oeste.

3. Níspero Tangqi. Esta es una especialidad del distrito de Yuhang, Hangzhou. Los nísperos maduros son de color dorado, tiernos y jugosos, y también pueden usarse como medicina. El níspero Tangqi es un tesoro entre los nísperos. La antigua ciudad de Tangqi en Hangzhou celebra un Festival del Níspero cada mes de mayo, cuando los nísperos están maduros. Si te gusta la vivacidad, puedes ir a comer nísperos y vivir las costumbres populares locales.

4. Nueces de Lin'an. Las nueces de Lin'an son una especialidad famosa de Lin'an, Hangzhou. Tiene una corteza fina y carnosa y es crujiente y delicioso. Cada Año Nuevo y festival, comerá frutos secos hechos de nueces y charlará mientras come en casa. Las nueces de Lin'an también se usan comúnmente como obsequio en Hangzhou.

5. Tarta de loto. Cualquiera que haya estado en Hangzhou o conozca Hangzhou sabe que el Lago del Oeste en Hangzhou está lleno de flores de loto y que hay pasteles de loto en el Lago del Oeste. Se originó muy temprano y se hizo popular en la dinastía Song del Sur. En el pasado, los pasteles de loto sólo podían ser comidos por la gente del palacio. También se parece mucho a una flor de loto, colocadas una encima de otra, crujientes y deliciosas.

6. Pato en salsa. El pato en salsa es una especialidad de Hangzhou. Primero se marina el pato y luego se sazona, lo que queda riquísimo. No tiene olor a otros productos secados al aire, como la leña. Es de color burdeos claro y tiene un aroma salado. Si vas a Hangzhou en invierno, definitivamente verás hileras de patos salteados secándose al borde de la carretera, lo cual es una escena espectacular. El pato en salsa es un manjar imprescindible en las mesas de los habitantes de Hangzhou.