Compartiendo algunos deliciosos platos caseros, deliciosos y hermosos, fáciles de aprender, fáciles de preparar y rápidos de dominar, aptos para todas las edades.

Comer es una especie de felicidad, saborear es una especie de diversión, y la fragancia de la tinta transparente y la sensación picante, salada y dulce del texto son aún más alegres. Quienes puedan comer disfrutarán de un placer reconfortante; quienes puedan comer encontrarán tranquilidad.

Ya sea un vagabundo solitario en una tierra extranjera, un trabajador administrativo atrapado en el ritmo intenso y acelerado de la vida, o una niña que sufre una relación frustrada, parece que todo lo que necesita Es una comida caliente, y en un instante trae una cálida corriente de calor en el viento frío y la lluvia.

Tres comidas, té y arroz, y ropa para todas las estaciones. Juntos, hemos creado un lugar llamado hogar, donde la gente se reúne para comer y nunca se va. El hogar está aquí, el mundo está lleno de fuegos artificiales y el sabor siempre existe. ¡A continuación, compartiré contigo algunos platos caseros para que tu hogar sepa más delicioso!

Gambas Estofadas con Salsa Babao

Ingredientes: 400 gramos de gambas, 1 cucharada de Salsa Babao, 2 cucharadas de salsa de soja light, cantidad adecuada de vino de cocción, un poco de sal, 6 rodajas de jengibre añejo, cantidad adecuada de aceite y cantidad adecuada de cebollino

Elaboración

1. Después de comprar las gambas, cortar los bigotes de las gambas, quitarles las líneas de las gambas y limpiarlas.

2. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, poner los camarones limpios en la olla y sofreír hasta que estén dorados, luego retirar.

3. Deje un poco de aceite en la olla, saltee el jengibre hasta que esté fragante, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera y 1 cucharada de Babaojiang y revuelva bien.

4. Añade las gambas fritas y sofríelas uniformemente.

5. Añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición y cocina a fuego medio hasta que la sopa esté casi seca.

4. Ponemos un poco de agua a hervir, después añadimos las gambas fritas y sofreímos juntos.

5. Cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y los camarones fragantes, luego apague el fuego.

Caupí seco de olla

Preparación:

1. Lavar los caupí; cortar las salchichas y reservar.

2. Blanquearlas; caupí en agua cocidos;

3. Freír los ajos en la olla para coger el sabor a ajo;

4. Añadir la salchicha a la olla y sofreír;

5. Vierta la salsa de ostras y saltee el Salteado;

6. Saltee los caupí y luego vierta el pescado al vapor, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico;

7. Finalmente, use agua y almidón para reducir el jugo;

8. Revuelva uniformemente y sirva.

Tendón de ternera salteado

Ingredientes: tendón de ternera estofado, pimiento verde y rojo, jengibre, ajo, pimienta, salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, esencia de pollo

Preparación:

1. Cortar en trozos los tendones de ternera estofados, desmenuzar los pimientos verdes y rojos, picar el jengibre y el ajo y reservar.

2. Agregue la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan a la sartén caliente y al aceite frío y saltee hasta que estén fragantes. Retírelos y deséchelos después de que estén fragantes. Agregue el jengibre picado y el ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de salsa de ostras. y salsa de soja ligera Agrega el pimiento verde y rojo rallado y sofríe uniformemente, luego agrega los tendones de res y sofríe rápidamente, agrega sal y esencia de pollo al gusto;

3. Agrega un. una pequeña cantidad de agua para evitar que la olla se pegue, baje el fuego y cocine a fuego lento durante cinco minutos antes de retirar de la olla y servir en un plato.

Alitas de pollo estofadas

Ingredientes: cantidad adecuada de alitas de pollo, un trozo de jengibre, un trozo de cebolla verde, cantidad adecuada de salsa de soja estofada, una cucharada de vino de cocción, un cucharada de azúcar blanca y un poco de sal.

Preparación:

1. Blanquear las alitas de pollo en una olla con agua fría. Después de que el agua hierva, apagar el fuego, blanquear la espuma de sangre y luego enjuagar con agua tibia. .

2. Calentar la sartén con aceite, freír las alitas de pollo hasta que se doren por ambos lados, luego agregar el jengibre rallado y las cebolletas, verter el vino de cocción, la salsa de soja estofada, el azúcar blanca, agregar una cantidad adecuada de agua para cubra las alitas de pollo y déjelas hervir a fuego alto. Luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Por último, espolvorea una cantidad adecuada de sal al gusto, abre la tapa de la olla y sácala de la olla una vez reducido el jugo a fuego alto.

Cada uno tendrá su pequeño consuelo en el corazón, y mi consuelo es el alimento. Me siento un entusiasta de la comida. Me encanta comer y cocinar. Espero poder recomendar estas recetas de comida sencilla a todos.