¿Cómo hacer un delicioso tofu con champiñones?
Accesorios: aceite, sal, puerros, zanahoria, pimientos, cebolla, ajo, 1 huevo, salsa de soja, aceite, pollo en polvo, gambas secas.
Sopa de Tofu y Champiñones
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Los ingredientes para estas preparaciones están todos aquí, excepto la salsa.
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Corta todos los ingredientes, zanahoria, champiñones, ralladura y tofu en trozos pequeños, remoja en agua con sal durante 5 minutos y rompe los huevos.
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Tres
Ponemos aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente al 50%, sofreímos los huevos.
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Cuatro
Sofríe los huevos a fuego lento y remueve constantemente con una espátula hasta que queden esponjosos. De hecho, si tienes sopa vieja o espesa, no necesitas huevos. Los huevos se utilizan para hacer un caldo sencillo.
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五
Después de freír los huevos, añadir las gambas secas y el ajo picado y seguir friendo.
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Seis
Cuando salga la delicia de la piel de los camarones y la fragancia del ajo, puedes agregar agua. ¡Por supuesto, quedaría más delicioso con caldo!
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Siete
Entonces el consumo de combustible se puede aumentar adecuadamente.
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Ocho
Añade una pequeña cantidad de salsa de soja ligera para aumentar el color de la sopa.
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Nueve
Añade un poco de pollo en polvo.
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10
Cuando la sopa esté hirviendo, cocine durante unos 5 minutos y la sopa de los huevos revueltos se pondrá blanca. Puedes agregar tofu remojado en agua con sal.
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A continuación añade los champiñones picados y cocina junto con el tofu.
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Cocinar durante unos 5 minutos. Cuando los champiñones estén cocidos, puedes añadir zanahorias ralladas y la sopa quedará mejor.
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Cuando las zanahorias estén cocidas, añade pimienta para mantenerlas frescas y un poco de sal.
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Finalmente lo ponemos en un bol sopera, espolvoreamos con puerros y listo.
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Consejos
Es necesario controlar la cantidad de sal, ya que la piel de los camarones, el aceite y la esencia de pollo son todos salados, así que añade menos sal. Quedaría más rico si lleva caldo cocido.