¿Por qué el arroz sobrante está tan picante como el arroz recién cocido al vapor?
El arroz no comestible debe recalentarse antes de consumirse. El arroz viejo sobrante no sabe tan bien como el arroz recién cocido al vapor. Si agrega una pequeña cantidad de agua salada al arroz al recalentar el arroz sobrante, puede eliminar el olor a arroz viejo, como si fuera arroz recién cocido al vapor.
Algunos alimentos que requieren arroz como materia prima, como el arroz frito con salsa de soja, el arroz frito con huevo, el kimbap y las tortitas de arroz, saben mejor y tienen mejor textura cuando se cocinan con restos de arroz. ?
Datos ampliados:
A la hora de cocinar arroz al vapor, lo mejor es hacerlo según el número de personas, para que quede la menor cantidad posible de arroz sobrante.
Si el arroz de casa es arroz añejo, al cocinarlo al vapor, agregar una pequeña cantidad de sal refinada o aceite de maní a la olla también puede eliminar el sabor del arroz nuevo. Pero el aceite de maní debe cocinarse y enfriarse. Después de cocinar al vapor, los granos de arroz quedan cristalinos y llenos, y el arroz queda fragante.
Al cocinar arroz al vapor, también puedes utilizar hojas de té para cocinarlo, lo que puede hacer que el arroz tenga buen color, aroma y nutrición. También tiene los beneficios de aliviar el aburrimiento y ayudar a la digestión. Simplemente cambie de hervir agua a preparar té, pero use té verde y no demasiado.