¿Qué puedo utilizar para hacer galletas de mantequilla sin extracto de vainilla?

Después de que la mantequilla se haya ablandado a temperatura ambiente, vierte el azúcar en polvo y el azúcar fina y mezcla bien.

Utiliza un batidor para remover continuamente la mezcla de mantequilla y azúcar en polvo hasta que la mantequilla aumente de volumen y adquiera un color ligeramente más claro.

Añadir el huevo líquido dos o tres veces y batir bien con unas varillas. Cada vez, espera hasta que la mantequilla y los huevos estén completamente combinados antes de agregar el siguiente.

Tamizar la harina de bizcocho. Agréguelo a la pasta de mantequilla. Use una espátula de goma para mezclar la harina y la pasta de mantequilla hasta que se combinen uniformemente para formar una masa para galletas uniforme. Cuando termines, colócalo en una bolsa de papel. Exprime la capa intermedia del horno para galletas redondas y caliéntala a 200 grados durante unos 25 minutos.

Nota: Si la temperatura ambiente es baja, es probable que la mantequilla se solidifique a bajas temperaturas, haciendo que la masa se seque y se endurezca y sea difícil exprimirla de la manga pastelera. En este caso, puedes agregar más huevo líquido para que la masa sea más fácil de exprimir.