¿Qué tipo de peras son las peras congeladas?
La pera congelada, también llamada pera de otoño congelada, es una fruta única en el noreste de China en invierno después de que las peras blancas se congelan hasta volverse negras. Al comer, remoje las peras congeladas en agua fría, sáquelas después de que estén completamente derretidas y retire la capa congelada del exterior de las peras congeladas antes de comerlas. Después de chupar el jugo, puedes usar una cuchara para sacar la pulpa de la pera congelada y comerla, que tiene un rico sabor.
En el Noreste, para hacer peras congeladas, basta con ponerlas al aire libre. La temperatura exterior extremadamente baja puede congelar rápidamente la humedad de las peras, convirtiéndolas en peras congeladas. Las peras blancas tienen un sabor amargo cuando se recogen por primera vez, pero después de congelarlas se vuelven muy dulces y el sabor cambia, lo que las hace populares entre muchas personas.
Cómo hacer peras congeladas
No todas las peras se pueden congelar. Por ejemplo, las peras frescas como las peras Yali, las peras arena, las peras blancas y las peras Korla no son adecuadas para las peras congeladas. Después de congelarlas, estas peras se convirtieron en bolsas de algodón y eran imposibles de comer.
Las peras congeladas del noreste de China en realidad utilizan peras de otoño locales como materia prima. Esta pera es interesante. Los recién recogidos del árbol no son deliciosos e incluso pueden ser tan ácidos que resultan difíciles de tragar. Pero si lo descongelas después de refrigerarlo, se volverá cada vez más dulce.
La mayoría de la gente elige peras amarillas o peras blancas, que son las más adecuadas si no hay cicatrices en la piel. Simplemente límpielo, frótelo con un trapo y póngalo en el congelador del frigorífico. La temperatura del congelador se mantiene por debajo de los 10 grados bajo cero y se congela durante aproximadamente una semana.
El color de las peras congeladas en la cámara frigorífica es completamente diferente al de antes, negro oscuro y duro como una piedra. Si está en este nivel, la pera congelada se ha elaborado con éxito. Descongelar antes de comer. Remoja las peras congeladas en agua fría hasta que se descongelen enteras y luego podrás comerlas.