¿Qué debes comer cuando viajas a Harbin?

Para ser honesto, no soy muy buen entusiasta de la comida, así que no busco comida muy especial para comer. Sin embargo, llevo más de diez años viajando y todavía sé mucho sobre la comida de Harbin, especialmente la comida que los extranjeros consideran única. Mi sugerencia es que cuando viaje a Harbin, en primer lugar, pruebe la cocina de Harvard, en segundo lugar, coma auténtica comida rusa y, en tercer lugar, coma bocadillos de las calles de Harbin. En cuanto a la cocina nororiental, está disponible en las tres provincias del noreste, por lo que no es muy singular.

Hablando de la cocina Habu, no es muy conocida. Algunas personas piensan que la cocina de Harbin es cocina del noreste y, en realidad, es incorrecto considerar platos populares como "matar cerdos, guisar pescado en ollas de hierro y cuatro guisos" como representantes de la cocina de Harbin. Participé en un concurso de cocina Habu y comencé a adquirir cierto conocimiento y comprensión al respecto. La cocina Habu absorbe las características dietéticas de Shandong, Henan y otros lugares, e incluso incorpora los sabores de la comida rusa y occidental. Al igual que Harbin, tiene las características de combinar lo chino y lo occidental, ser ecléctico y compatible con el norte y el sur. Esta capa de nieve con pasta de frijoles se ve muy bien, estuvo disponible en el Hotel Harbin hace unos años. Parece que ahora hay menos, lo cual me encanta.

Guobaorou fue inventado por un viejo chef en Harbin. Ahora hay bocadillos especiales en Central Street, que son muy populares.

Porros dobles, con carne y gambas, crujientes por fuera y crujientes por dentro, crujientes y deliciosos.

Me gustan mucho los panqueques del noreste en la ciudad de Dingxiang. Aunque es cocina nororiental, es muy delicada y llena de sabor a carne y huevo.

Si vas a Harbin a comer comida rusa y occidental, hay varios restaurantes que vale la pena recomendar.

Si estás en Central Street, puedes ir al Tadaos Russian Western Restaurant, donde los kebabs rusos están riquísimos.

En el Harbin Railway Club, calle Xizhizhi, Nangang, se encuentra el restaurante occidental ruso Bincamilla. El edificio en sí tiene una historia que contar. Ahora es un chef traído de Rusia. Es muy entretenido sentarse adentro y comer. La sopa roja sabe muy bien.

Se recomienda visitar el Volga Manor en Harbin, que es un parque temático de estilo ruso. Más de 30 casas tienen cada una sus propias características. Por supuesto, la comida occidental de Jin Huan no sólo es hermosa, sino también auténtica. El foie gras, el caviar y el bistec son deliciosos.

También iremos a la calle barroca china en las afueras de Daodao. Zhangbaopu, Laojie Casserole Ju, Lao Renyi y Fan Yongji son bocadillos tradicionales en Harbin.