Texto de los pasos para hacer una piel fresca
“El clima cálido del verano puede afectar fácilmente el apetito de las personas. No les gusta comer platos calientes o arroz caliente, pero les gusta comer algo frío, platos fríos o fideos fríos. Me gusta especialmente comer Liangpi. Es problemático hacer piel fría tú mismo, así que cómprala ya preparada, es muy barata y puedes comprarla en el mercado de verduras. Hoy en día, el precio de la piel fría se está disparando. La piel fría cuesta solo 5 yuanes, pero la cantidad aún es muy pequeña y no es adecuada para su gusto."
Materiales
Condimentos
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500 g de Liangpi
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50g pepino
Condimentos
Mantequilla de cacahuete
10g
Sal
2 gramos
Salsa de ostras
5 gramos
Salsa de soja ligera
3 gramos
Esencia de pollo
1g
Salsa de ajo
3g
Aceite de chile
3g
Una especie de resfriado piel Cómo mezclar pasta de sésamo
1.
Diluir la mantequilla de maní con agua hervida fría.
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2.
Enrollamos toda la piel fría y la cortamos en tiras.
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3.
Colocar la piel fría en un bol, añadir sal, salsa de ostras, salsa de soja y esencia de pollo.
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4.
Remueve uniformemente y vierte la mantequilla de maní.
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5.
Añade media cucharada de salsa de ajo y mezcla bien.
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6.
Espolvoree pepino rallado en la capa superior.
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7.
Finalmente rocía con aceite de chile.
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Imagen de la salsa de sésamo terminada con piel fría
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Consejos de cocina
1. La mantequilla de maní es dulce y la mantequilla de sésamo es amarga. Los dos se pueden sustituir entre sí, según el gusto personal.
2. Generalmente, los puestos que venden productos de frijoles en los mercados húmedos tienen pieles frías ya preparadas, que se venden por fideos dandan.
3. Para la receta de salsa de ajo del artículo anterior, si no tienes, puedes añadir agua de ajo (presiona el ajo hasta convertirlo en puré y déjalo en remojo en agua hirviendo fría durante un rato) .