¿Cómo hacer comidas caseras en Maocai? ¿Cómo hacer comidas caseras en Maocai?

1. Ingredientes: col tierna, laurel, cardamomo, hinojo, canela, pimienta, ajo, pimiento rojo seco, canela, anís estrellado, frutos de la hierba y pimiento morrón.

2. Remojar todos los ingredientes en agua tibia durante 10 minutos, sacarlos y ponerlos en un bol y reservar.

3. Transformar los champiñones en cuchillos y procesar los ingredientes. Agrega las especias a la mantequilla y saltea hasta que estén fragantes. Agregue los granos de vino fermentados, las cebolletas picadas, las cebolletas picadas, las rodajas de jengibre y la pasta de frijoles Pixian y revuelva uniformemente.

4. Agrega los chiles secos, sofríe durante 5 minutos, vierte el caldo, agrega las bolas de carne, el maíz, los huevos de codorniz y otros ingredientes difíciles de cocinar y cocínalos primero.

5. Una vez hervida la olla, añadir las setas enoki, las coles tiernas, los callos, la garganta amarilla, los callos y las gambas nuevas, y luego retirar.

6. Añade la clara de huevo, la sal y la pimienta negra a la carne, revuelve uniformemente y vierte en la olla. Después de cocinarlo, sácalo y ponlo en un bol, agrega la sopa, el sésamo blanco y el cilantro.