¿Cómo hacer papaya de azúcar de roca y rana del bosque china (pasos)?

1. Primero seleccione dos trozos pequeños de buenas ranas de madera chinas, remójelas en agua fría durante 24 horas para quitar la película negra y la suciedad, póngalas en agua hirviendo, agregue dos trozos de jengibre al agua para quitar el olor a pescado de las Ranas de madera chinas y luego ponerlas en agua hirviendo en agua fría. La rana de madera china está empapada y lista para la olla. (Si no le teme al olor, no agregue jengibre).

2 Elija una papaya madura de aproximadamente medio kilo (la piel es un poco roja anaranjada), lave la piel y córtela. Retire los 2/5 superiores como tapa y retire el corazón. Saque la pulpa y colóquela en una cacerola.

3. Disuelva un poco de azúcar de roca en agua, luego póngala en la rana del bosque china durante media hora, agregue leche fresca (o jugo de coco), espere hasta que hierva, viértala en la taza de papaya. , y cúbrelo con una tapa. Inserta la tapa de papaya con un palillo y cocina a fuego lento durante media hora (puedes agregar nada de azúcar de roca o menos azúcar de roca, según el gusto de cada uno).

También puedes guisar ranas del bosque chinas con papaya y luego agregar agua con azúcar de roca, leche fresca, jugo de coco, etc., según tus preferencias personales.

Si es demasiado problemático, la forma más sencilla es remojar la rana de madera china y guisarla durante media hora, luego poner la papaya pelada en la rana de madera china y guisarla durante media hora, y finalmente agregue agua con azúcar de roca y leche fresca, jugo de coco, etc. (También se puede hacer en olla)

Comer rana del bosque china guisada es un gran placer. Revuelve suavemente con una cuchara hasta que se asienten pequeñas nubes blancas en el agua azucarada, luego toma una cuchara y métela en la boca. La dulzura del agua azucarada penetra en la luz de la rana de madera china y, lenta y silenciosamente, el sabor permanece en la lengua. Desde la suavidad inicial hasta la leve fragancia y delicia, la elasticidad de la suave rana de madera china se revela por completo. , y luego se desliza suavemente por la garganta, dulce en la luz, elástica en la suave y húmeda en la suave. No hace falta decir que las ranas de madera chinas tienen un sabor y una textura únicos.