Autor de Leng Maodou
Los viejos amigos siempre se reúnen para tener citas.
El ambiente suele ser el mejor.
O esos “fly cafés” de la calle.
¿Qué es un “restaurante de moscas”?
"Fly House" es un apodo, no un término despectivo. Sólo cuando el precio es razonable y el sabor es bueno se puede considerar un auténtico "restaurante de moscas".
La comida en el "Restaurante Fly" puede no ser necesariamente la mejor, pero debe tener un atractivo misterioso y un sabor especial que haga que la gente quiera parar; el ambiente del "Restaurante Fly" puede no serlo; satisfactorio, pero debe tener el jefe más entusiasta y el sentido de familia; el "Restaurante Fly" también tiene precios agradables y asequibles, la excelente habilidad culinaria del chef y platos dedicados y también hay una especie de familia donde puedes estar; Ambiente sin escrúpulos, cordial y cordial. Donde estés castigado, siempre serás testigo de la verdadera amistad.
La "Pan Pan BBQ" en Lanjiang Road es el orgullo del pueblo Hanyang. Supera a muchos restaurantes de barbacoa en otras zonas urbanas y puede considerarse como la carta de triunfo de los restaurantes de moscas.
Como tienda antigua, el ambiente no se menciona y el servicio se basa básicamente en gritar. Pero en el caluroso mundo de los snacks de medianoche, lo que sentimos es la dureza y la audacia del humo, y el toque más humano.
Suele ser complicado hacer una reserva para Pan Pan BBQ si no encuentras amigos con antelación. Cada vez que Han Yangjun va al restaurante, ya está lleno de comensales. Los tres hornos de la tienda ardían vigorosamente y la propietaria fuera de la tienda estaba muy ocupada.
Aún recuerdo Pan Pan BBQ en Yaodi. Llegué tarde a la puerta y mi asiento ya no estaba. Sólo me he sentado en el restaurante Teppanyaki al lado del pequeño restaurante de mariscos. Ahora se ha trasladado a Lanjiang Road. Esta tienda es mucho más espaciosa que la de Cintura Road. Hay dos tiendas, más de 20 camareros y 30 mesas, pero todavía tengo que hacer cola.
En comparación con la barbacoa de las tiendas normales, los hornos de la tienda se dividen en estufas de carbón y hornos eléctricos. Las patatas, las rodajas de raíz de loto y los pimientos verdes se deben asar lentamente en una estufa de carbón. Todo tipo de carne se debe asar en una estufa eléctrica. Sólo una potencia de fuego intensa puede asar carne tierna por fuera y menos aceitosa.
Tres cosas que vale la pena esperar: cola de pescado, patas de pollo y flores de pezuña. Entre ellas, las flores de pezuñas asadas más recomendadas por Hanyangjun son glutinosas pero no podridas, tiernas y sabrosas.
Además, también son populares el edamame frío, los caracoles fritos, las berenjenas a la parrilla y las patatas al horno. Pregúntale al jefe y sabrás que los ingredientes frescos son la garantía del sabor, pero el condimento de la receta secreta de 16 años es la clave, ¡no es de extrañar!
Pan Pan BBQ ilumina la noche en Lanjiang Road, lo que sin duda es un consuelo para las personas que buscan comida deliciosa a altas horas de la noche.
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Horario comercial
17:00 — 02:00
Dirección
Distrito de Hanyang, Wuhan Ciudad No. 2, Parrot Road
¿Qué hay de delicioso en Hanyang?
Producido por: Hanyang Media Center, Departamento de Propaganda del Distrito de Hanyang, Comité del Distrito de Zhongyang.
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