¿Cuáles son las funciones y efectos del azúcar de roca?

El azúcar de roca tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, resolver la flema y eliminar el calor interno. También es un material auxiliar para elaborar vino medicinal y tónicos para guisar. El azúcar de roca tiene los efectos de reponer el qi, armonizar el estómago e hidratar los pulmones, aliviar la tos y reducir la flema, aliviar la irritabilidad y la sed, eliminar el calor y la turbidez, nutrir el yin y promover los fluidos corporales, antitranspirante y desintoxicante. Trata la deficiencia de qi, la tos debido al calor pulmonar y el esputo con sangre, la tos crónica debido a la deficiencia de yin, la boca seca y el dolor de garganta, los sudores nocturnos en los niños, el dolor de muelas causado por el viento y otras enfermedades.

Datos ampliados:

Uso:

1. El azúcar de roca se puede utilizar como caramelo o snacks. El snack más famoso son los caramelos confitados, que se elaboran con ciruelas o espinos envueltos en azúcar de roca. Pero el azúcar que se utiliza para hacer caramelos confitados es simplemente azúcar hervida, no tan alta como el azúcar de roca real.

2. El azúcar de roca se puede utilizar para preparar guisos o postres; el famoso "Bingtang Xianglian" es un manjar de la cocina de Hunan entre las ocho cocinas principales. También hay platos como "Rock Sugar Snow Pear" y "Rock Sugar Bird's Nest".

3. El azúcar de roca se puede decoccionar, tomar con las comidas o convertir en pastillas o ungüentos.

People's Daily Online - El azúcar de roca Xiao tiene los efectos de humedecer los pulmones, aliviar la tos, reducir la flema y eliminar el calor interno.