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Maní cocido en azúcar de roca

Pasos

1 Los maníes de Año Nuevo están envueltos y rojos.

2. El azúcar de roca que uso es triturado, que es más fácil de derretir.

3. No hay agua en la olla y el azúcar de roca está cremado.

4. Si se está derritiendo, simplemente revuélvelo un poco.

5. La forma en que se derrite el azúcar de roca.

6. Son cacahuetes triturados que han sido exprimidos previamente. Viértelos rápidamente en la olla y remueve.

7. Remueve, con cuidado de no freír los cacahuetes.

8. Viértelo sobre la tabla de cortar y extiéndelo uniformemente con un rodillo.

9. Cuando la temperatura no sea demasiado elevada, utilizar un cuchillo para cortar en trozos.