Al viajar a Wuxi, ¿qué especialidades se pueden comprar como regalo para llevar a casa?
1. Melocotón de Yangshan: El melocotón de Yangshan es una de las especialidades famosas de Wuxi, con una historia de cultivo de casi setenta años. Tiene las características de forma hermosa, color brillante, buen sabor, carne fina, piel dura y fácil de pelar, sabor jugoso, dulce y espeso, y se derrite en la boca. Hay muchas variedades de melocotones, entre los que los melocotones Yulu de maduración temprana, los melocotones Baifeng de maduración media y los melocotones Baihua de maduración tardía son los mejores.
No sólo tiene buen color, aroma y sabor, sino que también contiene cierta cantidad de proteínas, grasas, vitaminas y diversos minerales. Es una especialidad de Wuxi que se vende bien en Hong Kong, Macao y el extranjero. .
2. Gluten de agua clara y aceite: de color dorado, de superficie suave y de sabor crujiente, es una especialidad de Wuxi.
3. Olla de barro púrpura Yixing: La característica de la olla de barro púrpura es que no quita el aroma del té ni de la sopa cocida. La pared de la olla absorbe el aroma del té. Si la olla vacía se llena con agua hirviendo durante mucho tiempo, el aroma del té seguirá ahí.
4. Té Wuxi Hao: Las tiras de té hao están bien enrolladas, las hojas son de color verde brillante y están cubiertas de pekoe.
5. Morral de Taihu: de más de cinco centímetros de largo, de cuerpo ligeramente redondo, con forma de hosta, aparentemente deshuesado y sin intestinos, tierno y transparente, de color plateado, por eso se le llama morral. Durante el período de primavera y otoño, el lago Taihu era rico en morrallas. Un poeta de la dinastía Song escribió: "Después de la primavera, la morrallas y la lubina son tesoros entre los peces". Durante el período Kangxi de la dinastía Qing, la morralla figuraba como un "tributo".
El morral era originalmente un pez marino que luego se asentó y multiplicó en el lago Taihu. Es una especialidad preciosa del lago Taihu. La morralla tiene carne tierna, rica nutrición, sin escamas, sin espinas, sin olor a pescado y se puede utilizar para cocinar una variedad de platos.