¿Cuáles son los ocho ingredientes de la papilla de los ocho tesoros?
1. Frijoles rojos
En la papilla de los ocho tesoros, los frijoles rojos ocupan el segundo lugar después del arroz y el arroz glutinoso. Están relacionados principalmente con un mito y una leyenda. Los frijoles rojos son cálidos por naturaleza y de sabor dulce, y son los más adecuados para cocinar gachas de Laba durante el Festival de Laba.
2. Frijoles con flores
Los frijoles aquí se refieren principalmente a frijoles de gran tamaño y forma plana. Son los frijoles de grano tradicionales de mi país, también conocidos como frijoles. Los frijoles son una fuente importante de proteínas en el arroz con leche y son una proteína vegetal de alta calidad.
3. Dátiles rojos
Entre todos los ingredientes, los dátiles rojos son una fuente importante del rico sabor de la papilla de los ocho tesoros y un ingrediente indispensable para la papilla de los ocho tesoros. Después de cocinar los dátiles rojos, toda la habitación puede oler un fuerte aroma a azufaifo. Un puñado de dátiles rojos puede elevar toda la olla de gachas de los ocho tesoros a varios niveles.
4. Cacahuetes
Los cacahuetes, también conocidos como “fruta de la longevidad”, son ricos en proteínas, con un contenido de hasta un 35% son hidrosolubles de gran calidad. proteína. Los lípidos del maní son principalmente ácidos grasos insaturados.
5. Longan seco
El longan fresco también se llama longan. Generalmente, el longan seco se agrega a la papilla de los ocho tesoros. Al igual que los dátiles rojos, también contribuye a aumentar el sabor de la papilla de los ocho tesoros.
6. Semillas de loto
Las semillas de loto son las semillas secas de la raíz de loto, generalmente semillas de loto blancas no intencionadas, a las que se les ha quitado la piel de la semilla de loto roja, lo que ahorra muchos problemas.
7. Granos de castaña
El polvo de granos de castaña es dulce y a muchas personas les gusta añadir castañas a la papilla de los ocho tesoros, que también es una fuente importante del sabor de los ocho tesoros. papilla. Al mismo tiempo, la castaña también es un tipo de alimento de frutos secos, rico en diversas vitaminas y oligoelementos.
8. Coix kernel
La papilla de los ocho tesoros es inseparable de la cebada, también llamada coix kernel, que se utiliza principalmente con frijoles rojos.
Introducción a las gachas de los ocho tesoros:
Las gachas de los ocho tesoros, también conocidas como gachas de Laba y gachas de Buda, son una comida tradicional china de festivales. Es una especie de papilla elaborada con diversos ingredientes durante el Festival de Laba. Contiene más de ocho tipos de ingredientes, incluidos frijoles mungo, frijoles rojos, lentejas, lentejas blancas, dátiles rojos, semillas de melocotón, maní, semillas de loto, longan, piñones, ñame, azucena, baya de goji, fruta de gorgona y semilla de coix.
El significado original de "Eight Treasure Gachas" se refiere a gachas elaboradas con ocho materias primas diferentes. Pero hoy en día muchas "papillas de los ocho tesoros" tienen más de ocho tipos de ingredientes. Está elaborado con arroz glutinoso, dátiles rojos, cebada, semillas de loto, longan, nueces, maní, pasas y otros ingredientes. Sabor dulce, apto para todas las edades.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu: Gachas de los ocho tesoros.