Versión electrónica de la receta de la dieta reductora de azúcares.

El arroz glutinoso es un almidón con un alto contenido en azúcar. Agregar polvo de konjac puede aumentar el contenido de fibra dietética y reducir el valor del IG. Incluso si se utiliza arroz glutinoso redondo suave y glutinoso, el sabor no es suave, pero sí más delicioso, fácil de almacenar y resistente a la cocción.

Ingredientes: 1 metro de taza de arroz glutinoso redondo (140 gramos), 2 metros de taza de konjac (280 gramos), 0,6 metros de taza de agua (110 ml).

Arroz frito con aceite: 100 g de flor de ciruelo triturada, 1 cuenco de agua, 3 setas shiitake secas ralladas (12 g), 1 pizca de gambas lavadas, 2 cucharaditas de cebolla con sabor a grasa de ganso, 1 cucharada de salsa de soja y una poca sal.

Práctica:

1. Lavar el arroz dos veces y cocerlo en una arrocera.

2. Espere a que la arrocera se encienda y cocine a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el konjac en polvo y cocine a fuego lento durante 15 minutos.

3. En una sartén con aceite a fuego medio, agregue la grasa de ganso, las cebolletas, los trozos de flor de ciruelo, los camarones secos y los champiñones rallados y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la salsa de soja, el agua y el arroz. , sofreír y finalmente añadir sal al gusto.

Carbohidratos netos: 7 gramos (1 ración).

Tamaño de la porción: medio tazón | * * * 8 porciones.

Nutrición: Proteínas 3,8g | Grasas 5,32g

Fibra dietética: 1,5g |

Tiempo de cocción: 40 minutos.

Almacenamiento: Refrigerado durante 3 días | No se permite congelación.

Recalentar: Tapar con microondas y cocinar al vapor.

Este artículo procede de Crown Culture "Antiinflamatorios y antialérgicos, ¡adelgaza día a día!" La cocina casera hipoglucemiante de Vivian: Plan hipoglucemiante de 21 días para ayudar a las madres a adelgazar y a los niños a decir adiós a las alergias. .