¿Qué ocho tesoros es el plato de los ocho tesoros?

Ocho platos del tesoro incluyen repollo verde grande, azucena, brotes de bambú de invierno, hongos, té seco, zanahorias secas ralladas, tallos de vegetales secos rallados, piel de tofu y semillas de sésamo blanco.

1. Babaocai es un manjar encurtido tradicional famoso en Jiangsu, Zhejiang y Anhui. Color dorado y fuerte sabor a salsa. Ingredientes principales: verduras de octubre (verduras verdes de cabeza grande) Accesorios: azucena, brotes de bambú de invierno, hongos, té seco, zanahorias secas ralladas, tallos de verduras secas ralladas, piel de tofu, semillas de sésamo blanco. La población general puede consumirlo, pero los ancianos, los pacientes con hipertensión arterial y los pacientes con enfermedades renales deberían comer menos.

2. Este plato tiene una historia de cientos de años en el área de Wanjiang. Como su nombre indica, se ha transmitido de generación en generación y es bien conocido en todos los hogares. -Tener una guarnición para todos los hogares durante los dos primeros días del Festival de Primavera de cada año. Es nutritiva, cómoda y fácil de comer.

Información ampliada

Las verduras de los ocho tesoros se utilizan para condimentar y tienen el efecto de aclarar la boca, aliviar la untuosidad y aumentar el apetito.

Los ácidos orgánicos y sus sales en Babaocai pueden generar minerales alcalinos después de ser digeridos por el cuerpo humano, lo que puede ajustar el equilibrio ácido-base en el cuerpo humano y evitar que la sangre se vuelva demasiado ácida.

La población general puede consumirlo, pero las personas mayores, los pacientes con hipertensión arterial y los pacientes con enfermedades renales deben comer menos.

Material de referencia: Enciclopedia Baidu - Babaocai