¿Cómo hacer bolitas de melón?

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1

Agrega el relleno de carne, así mezclas los ingredientes uniformemente.

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2

Agregue la cebolla y el jengibre, revuelva y deje marinar durante 15 minutos para infundir sabor a la carne.

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Tres

Después de marinar, bate el relleno de carne de manera uniforme y agrega agua poco a poco para fortalecer el relleno de carne. Después de batir, el volumen del relleno de carne aumenta significativamente. Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos para permitir que el relleno de carne absorba suficiente humedad y que las albóndigas estén más tiernas.

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Cuatro

Rebanadas del melón de invierno.

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Cinco

Picamos el cilantro.

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Seis

Ponemos agua en la olla, escaldamos el melón de invierno y lo sacamos.

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Siete

Saca el melón de invierno, no le eches agua para hacer albóndigas.

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Ocho

Usa una cuchara pequeña para amasar el relleno de carne hasta formar una bola y ponla en agua hirviendo.

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Nueve

Después de poner todo en su sitio, dejamos cocer un rato y añadimos las rodajas de melón de invierno blanqueadas.

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10

Espolvoreamos con cilantro picado.