¿Cuál es la mejor manera de preparar platos fríos para bebés?

¿Cuál es la mejor forma de preparar platos fríos para bebés? Las verduras son una parte indispensable de nuestra dieta diaria. La col tierna, también conocida como col china, se encuentra en muchos platos caseros. Aprendamos a preparar platos fríos para bebés.

¿Cómo hacer platos fríos para bebés? Lo mejor es comer 1 ingrediente.

Vajilla bebé 1

1 cucharada de salsa de soja

1 cucharada de vinagre balsámico

1/3 cucharada de aceite de sésamo

4 dientes de ajo

2 pimientos mijo

3 gramos de sal

50 gramos de semillas de sésamo cocidas

1 cucharada de azúcar

Pasos de práctica

1 Lavar la col tierna y cortarla en tiras largas y finas.

2. Prepare la cebolla, el ajo, las semillas de sésamo cocidas y el mijo picante.

3. Coloca el plato de muñeca cortado en el lavabo.

4. Vierta la cebolla picada, el ajo, las semillas de sésamo cocidas y el mijo picante.

5. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, vinagre, azúcar y finalmente añade una cucharada de aceite de sésamo.

6. Revuelva uniformemente.

7. Las verduritas tiernas frías están listas.

Efectos nutricionales de la col tierna

1. Potencia la resistencia: La col tierna potencia la resistencia del organismo, previene los resfriados y elimina el cansancio.

2. Calma la sed y es diurética: la col tierna también es baja en calorías y contiene betacaroteno, hierro y magnesio, que pueden mejorar la absorción de calcio. Además, el potasio de la col tierna puede excretar sal y tiene un efecto diurético.

3. Tongliwei: La col tierna guisada ayuda a la digestión, por lo que es más adecuada para pacientes con problemas y/o enfermedades gastrointestinales.

4. Promueve la digestión: la col china puede promover la peristalsis de la pared intestinal, ayudar a la digestión, prevenir las heces secas, mantener las heces sin obstrucciones y prevenir la silicosis (una enfermedad pulmonar generalizada causada por la inhalación prolongada de polvo de sílice en el cuerpo). tracto respiratorio). enfermedades fibróticas (con dificultad para respirar como síntoma principal), cáncer de mama, cáncer intestinal y otras enfermedades.

Cómo hacer la ensaladilla baby más deliciosa. 2Ahora es otoño serio. Después de todo, ha pasado más de una semana desde principios de otoño. Aunque es otoño, todavía hace mucho calor. Con este tiempo, por no hablar de tener apetito y no querer moverse. Sin embargo, las personas son tan de hierro como el acero. Si no comes, no es porque no quieras comer, sino porque tu estómago te obliga a comer, así que tienes que comer. ¿Qué debemos comer en un clima tan caluroso? Debe estar comiendo ensalada fría. Al fin y al cabo, los platos fríos son relativamente sencillos y muy adecuados para comer en los días calurosos para evitar sudar después de una comida.

Hace mucho calor. Servimos un plato para bebé frío, queda crujiente, delicioso y sencillo.

Aunque quiero hacer platos fríos, los ingredientes en casa son muy limitados, por lo que solo puedo elegir un ingrediente que pueda usarse para hacer platos fríos a partir de los ingredientes limitados que tengo en casa. Rebusqué en los armarios del frigorífico y finalmente encontré un ingrediente apto para ensalada fría: repollo tierno. La col tierna también se llama col china en muchos lugares, pero en realidad esto es incorrecto. El repollo tierno no es repollo. Las hojas del repollo son verdes, mientras que las hojas del repollo tierno son amarillas. En comparación con la col china, la col tierna es más tierna y mucho más pequeña, por lo que es muy adecuada para platos fríos.

Hablando de platos fríos, los platos fríos de mi familia tienen muchos condimentos. Después de todo, no sé cuántas veces he comido ensalada fría este verano. Hago ensalada fría cada vez que no quiero cocinar, pero cuando hago repollo frío, no necesito tantos condimentos. Después de todo, la col tierna es muy dulce. Si agrego demasiado condimento, el sabor del repollo se verá muy afectado. Y luego, cuando preparo platos fríos para bebés, son platos fríos para bebés.

El primer paso: partir las coles tiernas trozo a trozo, lavarlas con agua limpia, llevarlas a ebullición a fuego alto, poner las coles tiernas en la olla y blanquearlas durante 30 segundos a 1 minuto. , principalmente los tallos de las coles tiernas Blanquear el agua y enfriar inmediatamente con agua fría. Después de enfriar, espolvorear un poco de sal sobre las coles tiernas y distribuirlas uniformemente.

Paso 2: Cortar el pimiento en cubos, preferiblemente finamente picado, y calentar aceite en una olla. Agrega pimienta y ajo en polvo a la sartén y sofríe. Vierta la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y el vinagre maduro y saltee. Luego viértelo sobre la col tierna, revuelve bien y deja enfriar. Puedes comer la col tierna fría. Como la col tierna ya está salada, no es necesario añadir sal. Si el sabor de la col tierna es muy suave,

Lo anterior explica cómo hacer col tierna fría. Hace calor, por lo que es mejor comer verduras tiernas frías. En este momento se sirve un plato bebé frío, que queda crujiente, sencillo y delicioso.

¿Cuál es la mejor forma de preparar verduritas frías? 3 Ejercicio 1:

Ingredientes: Una col tierna, cebolla, jengibre, ajo, un poco de sal, media cucharada de azúcar, media cucharada de salsa de soja light, aceite de sésamo, vinagre balsámico y ají con ajo. salsa.

Método de trabajo

1. Preparar una col tierna, una cebolla de verdeo, dos dientes de ajo y un trozo de jengibre, lavarlos bien.

2. Cortar las raíces de las coles tiernas, cortar las hojas grandes por la mitad, dejar las pequeñas sin cortar y luego lavarlas.

3. Cortar la cebolla en flores, picar el ajo y ponerlo en un bol.

4. Añade al bol una cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, una cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de salsa de ají, una cucharada de vinagre balsámico y un poco de sal y mezcla. Bueno.

5. Hervir la col tierna en agua hirviendo hasta que se rompa.

6. Luego sácalo, enfríalo con agua fría y escúrrelo.

7. Poner las coles tiernas en el plato, verter un poco de salsa y comer.

Ejercicio 2:

Ingredientes: 3 coles tiernas, un poco de salsa de soja, un poco de sal, un poco de aceite, 4 dientes de ajo, un poco de jengibre.

Complementos: un poco de vinagre maduro, un poco de pimienta, 1 anís estrellado, 3 chiles secos.

Método de trabajo

1. Lavar las coles tiernas, secarlas con agua controlada y cortarlas en tiras.

2. Cortar el ajo y el jengibre en rodajas.

3. Freír el alquitrán tres veces.

4. Luego poner el ajo picado y el jengibre en el medio del plato, añadir una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico y verter el tres alquitranes sobre el ajo picado.

5. Por último, vierte el vinagre y la salsa de soja, remueve y sirve.

Plato infantil de champiñones y cangrejo

Ingredientes: champiñones de cangrejo, col tierna, hongos, cebolla verde picada, salsa de soja, salsa de ostras, sal, esencia de pollo, pimienta, almidón.

Pasos prácticos:

Paso 1: Utilice unas tijeras para cortar las raíces del hongo cangrejo, parta la col tierna trozo a trozo y remoje el hongo.

El segundo paso es lavar las coles tiernas y las setas de cangrejo, cortar las coles tiernas en tiras verticales, cortar los dos ingredientes lo más cerca posible y cortar la cebolla en cebolletas picadas.

El tercer paso es blanquear las setas de cangrejo, las coles tiernas y los hongos en agua caliente durante un tiempo prolongado para evitar que afecten al sabor.

Paso 4: Vierte la cantidad adecuada de aceite en la olla, añade las cebolletas picadas y sofríe.

Paso 5: Agrega todos los ingredientes y sofríe unas cuantas veces, luego agrega la salsa de soja ligera y la salsa de ostras y revuelve uniformemente.

El sexto paso es verter una cantidad adecuada de agua y hervirla brevemente.

El séptimo paso es agregar esencia de pollo, pimienta y sal de mesa, sazonar al gusto, espesar con agua almidón y ya está listo para comer.

Col tierna a la plancha

Ingredientes: 180g de panceta de cerdo, 1g de col china, 50g de setas del árbol del té.

Complementos: 2 trozos de tofu seco, 8g de gambas secas, 10g de guindilla seca, 1 trozo de ajetes tiernos.

Condimento: 2 cucharaditas de aceite para ensalada, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de esencia de pollo, 5 rodajas de jengibre, 10 cucharaditas de pimienta en grano, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de pasta de frijoles, 6 dientes de ajo, 3/2 cucharadita de azúcar, 65+0 cucharaditas de aceite de sésamo.

Preparación: Cortar la panceta de cerdo en rodajas finas, cortar el hongo del árbol del té en dos trozos, cortar el tofu seco en tiras, cortar el trozo más externo de col tierna en dos trozos y no cortar el pequeño. piezas en su interior. Remojar los camarones en agua fría durante 10 minutos, separar el ajo en ajo blanco, cortar el ajo en trozos pequeños, cortar el ajo en trozos grandes y cortar el jengibre en rodajas finas.

1. Poner la cantidad adecuada de sal en la olla. Después de que hierva el aceite, ponga el repollo en la olla durante 1 minuto.

2. A continuación poner las coles tiernas en un colador de malla y escurrir el agua.

3. Poner 1 cucharada en la olla, luego añadir las lonchas de panceta y sofreír a fuego lento.

4. Cuando las lonchas de carne estén cocidas, añade las rodajas de ajo y las rodajas de jengibre y continúa sofriendo hasta que adquiera un color amarillo.

5. Freír las gambas secas y luego sofreír la pasta de judías con aceite rojo.

6. A continuación añade el tofu seco y las setas del árbol del té y sigue friendo.

7. Luego agrega el ajo blanco, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la esencia de pollo y el azúcar al gusto.

8. A continuación, añade la col tierna y los ajetes y revuelve uniformemente.

9. Poner 1 cucharada de aceite en una sartén seca, añadir los granos de pimienta de Sichuan y los pimientos rojos y sofreír después de que el aceite se enfríe.

10, luego tapa y cocina a fuego lento durante 1 minuto.