¿Qué tipo de sopa puedes beber en invierno para aliviar la tos? ¿Qué tipo de sopa puedes beber en invierno para aliviar la tos?

Hacer sopa es la forma más común de mantener la salud. Las diferentes sopas tienen muchos efectos. Hacer sopa es muy nutritivo. Beber sopa con regularidad tiene los efectos de embellecer la piel, reducir el fuego y eliminar la sequedad. Hace frío en invierno, es fácil contraer resfriados y resfriados, puedes beber un poco de sopa que nutre el yin, nutre los pulmones, hidrata la garganta y elimina la sequedad.

¿Qué tipo de sopa se puede beber para aliviar la tos en invierno?

1. Sopa para la tos de invierno: sopa de Tremella y dátil rojo

Es especialmente popular para Prepare sopa con dátiles rojos. La sopa no solo repone el cuerpo, sino que también humedece los pulmones y alivia la tos. Para las personas que sufren resfriados y tos, beber un poco de sopa de dátiles rojos es muy beneficioso. La dinastía Tang registró que los dátiles rojos y los hongos blancos cocinaban sopa con azúcar de roca para aliviar la tos e hidratar los pulmones.

Ingredientes: 20 gramos de hongo blanco (aproximadamente media flor), 20 dátiles rojos, 60 gramos de azúcar de roca (se puede aumentar o disminuir la cantidad según el gusto personal).

Método: Dejar que el hongo blanco florezca en agua, quitarle los tallos, partirlos en trozos pequeños, ponerlos en una olla con dátiles rojos y azúcar de roca, añadir 6 tazones de agua, llevar a ebullición. Cocine a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante otra media hora y luego apague el fuego.

2. Sopa de invierno para la tos - Sopa de hojas de níspero y dátiles confitados

Las hojas de níspero son de naturaleza neutra y de sabor amargo. Sus principales funciones son reducir la flema, aliviar la tos y calmar la tos. Estomago y reduce el qi. Cuando se combina con dátiles confitados, no solo puede eliminar el sabor amargo de las hojas de níspero, sino que también desempeña el papel de reducir la flema y aliviar la tos.

Ingredientes: 15 gramos de hojas de níspero, platicodon, almendras, 10 dátiles confitados y azúcar de roca.

Preparación: Lavar todos los ingredientes y reservar; envolver las hojas de níspero en una bolsa de tela y atarlos bien, verter tres tazones de agua en la olla, agregar todos los ingredientes preparados, llevar a ebullición; fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. Cuando quede la mitad del agua en la olla, agregue el azúcar de roca, derrita y revuelva bien antes de servir.

3. Sopa de invierno para aliviar la tos - Decocción de Chenpili

El "Compendio de Materia Médica" afirma que las peras pueden "humedecer los pulmones y despejar el corazón, eliminar la flema y reducir el fuego, y aliviar las llagas y la intoxicación por alcohol." Los expertos dijeron que las peras tienen las funciones de promover la producción de líquidos, hidratar la sequedad, eliminar el calor y resolver la flema, y ​​son el alimento más común para limpiar los pulmones. La pera blanca es dulce, humedece los pulmones y refresca el corazón, la cáscara de mandarina regula el qi y elimina la humedad, y el azúcar de roca humedece el corazón y los pulmones. La combinación de estas tres cosas buenas la convierte en la sopa más adecuada para beber en la estación seca.

Ingredientes: 2 peras Sydney, 20 gramos de piel de mandarina, cantidad adecuada de azúcar de roca, baya de goji y agua.

Preparación: Lavar y pelar las peras. No tirar la piel y ponerla en un plato aparte. Cortar la pulpa de la pera en trozos y remojarla en agua ligeramente salada. Ponlo junto con la piel de la pera; ponlo en la olla. Vierte agua, deja que hierva, agrega la piel de la pera, el corazón de la pera y la cáscara de mandarina, continúa cocinando a fuego alto, retira la espuma y cocina a fuego medio. a fuego lento durante unos 20 minutos; retirar la pulpa de pera remojada y escurrir el agua, apagar el fuego y quitar la piel y el corazón de la pera. Retirar y tirar, agregar la pulpa de pera y el azúcar de roca, llevar a ebullición a fuego alto. , baje el fuego y cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos hasta que se derrita todo el azúcar de roca, apague el fuego, espolvoree las bayas de goji y sirva;

¿Qué beber en invierno para reducir el calor?

1. Beba sopa de fuego en invierno: Adenophora, Polygonatum odoratum, sopa de hongos de las nieves

Ingredientes: 15g de Adenophora del Norte, 15g de Polygonatum odorifera, 15g de Hongo de las Nieves, 200g de magro de cerdo, un poco de piel de mandarina y sal.

Método: primero remoje el hongo de la nieve en agua y reserve; lave el ginseng Adenophora, el Polygonatum odoratum, la carne magra de cerdo y la cáscara de mandarina con agua respectivamente, agregue la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la olla de barro; y cocinar. Pasadas unas dos horas, añadir sal al gusto y beber.

Eficacia: Elimina la sequedad e hidrata los pulmones, nutre el yin y nutre el cuerpo.

2. Tomar sopa de fuego en invierno - Sopa de Huesos de Monje con Aceitunas y Huesos de Cerdo

Ingredientes: Media fruta de monje, 8 aceitunas verdes, 500 gramos de hueso de abanico de cerdo, 1 zanahoria , jengibre 2 rodajas.

Preparación: Lavar el mangostán y las aceitunas verdes, y picar las aceitunas verdes con un cuchillo; lavar las zanahorias y cortarlas en trozos, lavar los huesos del abanico de cerdo, cortarlos en trozos y hervirlos en agua; ; ponerlos en 8 tazones Vierta agua en una cazuela de barro y lleve a ebullición, agregue todos los ingredientes y deje hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue sal al gusto y beba.

Eficacia: Nutre el yin, calma la garganta, favorece la fluidez corporal e hidrata la sequedad. Luo Han Guo es conocida como la "fruta milagrosa china" y tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, promover los fluidos corporales y aliviar la tos, suavizar los intestinos y desintoxicar, humedecer los pulmones y reducir la flema.

3. Beba sopa de fuego en invierno: sopa de castañas de agua y rábanos.

Ingredientes: 10 castañas de agua, 200 g de raíz de hierba fresca, 1 rábano blanco, 200 g de carne magra de cerdo, 1 rodaja de jengibre, Un poco de sal.

Método: Pele y lave las castañas de agua y el rábano blanco; lave las raíces frescas y la carne magra de cerdo, y raspe la piel del jengibre, agregue la cantidad adecuada de agua y todos los ingredientes a la olla de barro, cocine a fuego lento durante aproximadamente dos; horas y temporada.

Eficacia: Tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, producir líquidos corporales y calmar la sed, e hidratar los intestinos y ser laxante.

4. Beba sopa de fuego en invierno: sopa de semillas de loto y hongos blancos.

Ingredientes: cantidades adecuadas de hongos blancos, semillas de loto, dátiles rojos, baya de goji y azúcar de roca.

Método: Remojar el hongo blanco en agua, quitar los nudos duros y amarillentos del fondo, romperlo en pedazos y reservar. Vierta agua en la olla de sopa, ponga la tremella, el azúcar de roca, los dátiles y la baya de goji en el agua fría, caliéntela a fuego alto hasta que hierva, asegúrese de revolver la olla constantemente para evitar que el gel de tremella se pegue a la olla después de hervir. , baje el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo la olla constantemente.

Eficacia: el fuego pulmonar a veces se vuelve más fuerte en invierno. También puedes beber sopa de semillas de loto y hongos blancos, que pueden nutrir el yin e hidratar los pulmones, calmar la mente y nutrir el corazón.

¿Por qué es fácil enojarse en invierno?

Primero, en términos de dieta, a la gente le gusta comer carne de res y cordero en invierno para protegerse del frío. , carne de cordero hervida, etc. son muy populares en la comida gourmet del invierno. Sin embargo, la carne de res y el cordero son de naturaleza relativamente cálida y, cuando se combinan con ingredientes picantes como cebolla, jengibre, ajo y pimientos, así como con tónicos como canela, jengibre, baya de goji y angélica, se puede decir que es " seco además de sequedad ". Las personas tienden a acumular calor en el cuerpo después de comerlo y no es fácil disiparlo. , lo que fácilmente puede llevar a "enojarse".

En segundo lugar, los horarios irregulares de trabajo y descanso, el descanso nocturno insuficiente, el exceso de trabajo, etc. también son motivos importantes para enfadarse. A medida que aumenta la presión al final del año, muchas personas inevitablemente se volverán irritables, ansiosas y propensas a la ira. Si el "fuego" no se puede disipar, se convertirá en "gas venenoso" que reducirá la inmunidad del cuerpo.

En tercer lugar, en la región norte, el clima en sí es muy seco, junto con el uso generalizado de calentadores en el interior, el ambiente interior cálido empeorará el efecto de purificación de la mucosa traqueal de las personas, lo que conducirá directamente a la cavidad nasal. garganta, etc. El cabello está seco y afecta el equilibrio y la estabilidad del metabolismo humano. Si no se presta atención a los ajustes en la dieta y a la reposición de agua, es fácil que el yin y el yang se desequilibren, provocando "calor".

¿Cuáles son los tipos de tos?

1. Tos con viento y calor: lengua amarilla o roja, flema amarilla y espesa que es difícil de expulsar y dolor de garganta. En este momento, debes ingerir algunos alimentos que puedan limpiar los pulmones, eliminar la flema y aliviar la tos.

2. Tos debida a una lesión interna: principalmente tos crónica y tos recurrente. Los niños con lesiones internas y tos tienen una capa casi blanca en la lengua, falta de apetito y falta de apetito. En primer lugar, debemos regular el bazo y el estómago. Consuma más alimentos que calienten el estómago.

3. Tos causada por el viento y el frío: saburra blanca en la lengua, flema fina, blanca y pegajosa, acompañada de congestión nasal y secreción nasal. En este momento, debe comer algunos alimentos calientes que alivien la flema y la tos.