Cómo hacer pollo frito
Paso 1
Descongela las alitas de pollo y límpialas.
Paso 2
Utiliza un tenedor o un palillo para hacer algunos agujeros en la base de las alas para darle sabor más fácilmente.
Paso 3
Agrega 2 cucharadas de ingredientes para la barbacoa.
Paso 4
Mezclar bien y dejar marinar durante más de cuatro horas.
Paso 5
Añade una cantidad adecuada de agua al pollo frito en polvo hasta que espese. Aplica una fina capa de pasta húmeda sobre las raíces de las alitas marinadas.
Paso 6
Mezcla la harina, el almidón y el pollo frito en polvo de manera uniforme, coloca la raíz del ala en el polvo y enrolla para cubrirlo con harina.
Paso 7
Hazlo en secuencia
Paso 8
Si te gusta comer cáscaras más gruesas, puedes repetir el relleno de polvo.
Paso 9
Cepilla la base de las alitas con aceite y colócalas en la cesta de la freidora.
Paso 10
180 grados durante unos 25 minutos. Durante este periodo, puedes sacar la cesta de cocción para comprobar el estado de cocción.
Consejos de cocina
1. Utilice un tenedor para hacer algunos agujeros en la raíz de las alitas para facilitar el consumo, prolongar el tiempo de marinado y obtener más sabor.
2. Que queden escamas en las alitas de pollo fritas depende totalmente de la forma en que se amasa la masa al recubrirla con harina. Las alitas de pollo deben estar completamente cubiertas con harina seca y enrolladas.
2. Puedes mojarlo en salsa de tomate al comer, es agridulce.