Cómo hacer Croquetas de Chuangmo
Las croquetas caseras de Chuangmo quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. No es necesario hornear la masa. Es saludable, segura y deliciosa. La croqueta es una bola de puré de patatas envuelta en pan rallado crujiente, pero los dados de verduras y carne que se añaden en su interior también le aportan mucha textura. Queda crujiente por fuera y glutinosa por dentro.
Especialmente si hay niños en casa, también es una especie de manjar para consolar a los niños. De hecho, no es difícil hacer croquetas tú mismo. No solo los ingredientes son sencillos, sino que el método también lo es. Y se puede rellenar con tocino y mucho queso, y se puede sacar al comer.
Levántate por la mañana y cocina un plato que no sólo sea delicioso sino también agradable a la vista, te abrirá el apetito y te hará sentir feliz. No sólo les gusta a los niños, sino que también a los adultos.
Un plato que no hace honor a su nombre: las croquetas
Ingredientes:
300 gramos de patatas, 150 gramos de carne picada, 100 gramos de cebolla, 200 gramos de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta y la cantidad adecuada de aceite vegetal.
Paso 1. Preparar las materias primas: huevo entero líquido, harina.
Paso 2. Pan rallado, carne magra picada, rodajas de patata y cebolla picada.
Paso 3. Cocine las patatas al vapor en una arrocera y luego córtelas en puré de patatas y reserve.
Paso 4. Agrega una cantidad adecuada de aceite a la olla, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la carne magra picada y sofríe hasta que la carne picada cambie de color, y finalmente espolvorea con una cucharadita de sal y una cucharadita de pimienta. Sazone con polvo y mezcle bien.
Paso 5. Revuelva rápidamente la carne picada frita y el puré de patatas de manera uniforme.
Paso 6. Dale forma redonda del tamaño de una cabeza de león.
Paso 7. Presiona para darle forma de pastel.
Paso 8. Poner suficiente aceite en la olla, lo mejor es tapar las croquetas. Cuando esté al 70% caliente, bajamos el fuego y sofreímos la sartén.
Paso 9. Dar la vuelta y freír hasta que ambos lados estén dorados. ¡Los niños que quieran ver el video tutorial pueden buscar "Meichu Cooking Bar" en WeChat o Weibo para verlo!