¿Qué poner en las empanadillas rellenas de melón?

Melón de invierno, aceite, aceite de sésamo, sal, champiñones, zanahoria, cilantro, etc.

Cómo hacer empanadillas rellenas de melón de invierno;

1 Amasar la harina hasta obtener una masa con agua y cubrir con film transparente. Aprovecha este tiempo para preparar el relleno.

2. Pelar y quitar las semillas del melón de invierno, enrollarlo en tiras finas sobre una tabla de cortar, espolvorear con sal, matar el agua y exprimir hasta secar.

3. Blanquear las setas frescas en agua hirviendo y luego picarlas en trozos pequeños.

4. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras finas; lavar y picar el cilantro.

5. Mezclar todos los ingredientes, agregar aceite, aceite de sésamo, sal y mezclar bien (por supuesto, también puedes aumentar o disminuir la sazón según el gusto personal).

6. Una vez horneada la masa, envuélvela en bolas de masa.