¿Cuál te hace babear?

El invierno es la estación en la que se comercializa el rábano blanco. El contenido de humedad es superior a 90 y el sabor es crujiente, refrescante y dulce. Puede disipar la sequedad, promover la producción de líquidos y aliviar la grasa. Es una verdura excelente para comer estofado.

Al mismo tiempo, el rábano blanco también es un representante de los alimentos bajos en calorías, con sólo 20 kcal por cada 100 g de porción comestible. Además, también es rico en ingredientes especiales como el aceite de mostaza y la lignina, que tienen un buen efecto para nutrir el estómago y mejorar la inmunidad humana. 2. Sopa de rábano blanco y carpa cruciana

Beneficios del maridaje: la carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa, apta para hacer sopa. También puede calentar el medio y bajar el qi, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. combinada con rábano blanco, la sopa quedará más dulce y deliciosa.

Preparación del material: 1 carpa cruciana, 1 rábano blanco, jengibre, cebolla, pimiento, vino de cocción, sal

Método de elaboración:

Primero procesar lo crudo; materiales, y agregue el carpa cruciana Lave, pele y desmenuce el rábano blanco, corte las rodajas de jengibre y las cebolletas en gajos y reserve;

Luego agregue aceite a la olla, agregue las cebolletas y las rodajas de jengibre cuando La olla está caliente, sofreír la carpa cruciana hasta que esté dorada, agregar suficiente. Llevar agua a ebullición a fuego alto, luego agregar el vino de cocción y la pimienta y continuar cocinando a fuego lento durante 20 minutos.

Finalmente añade el rábano rallado, continúa cocinando a fuego lento durante unos 15 minutos y añade sal al gusto.

Comer dumplings durante el solsticio de invierno también es una costumbre tradicional china, especialmente popular en la región de Jiangnan. En la dinastía Song, existía la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno en Jiangnan. A Tangyuan también se le llama bolas de masa, y comer bolas de masa durante el solsticio de invierno se llama bolas de masa del solsticio de invierno. Tangyuan simboliza una reunión feliz y comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno simboliza la reunión familiar.

Tercer Lugar 3. Zanba

Comida Dongzhi

Pintura

En algunos lugares del sur, Zanba también se come durante el invierno. Tradición del solsticio. Según la leyenda, comer pasteles de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno es adorar al dios vaca. En los corazones de los trabajadores de la antigüedad, el ganado tenía un estatus muy alto. Se dice que había un granjero que estaba cansado de trabajar y se sentaba en el campo a comer pastel de arroz glutinoso. Cuando la vaca lo vio, sintió que había pagado en silencio sin recibir nada a cambio, por lo que derramó lágrimas. Quizás el granjero entendió lo que quería decir la vaca y le dio un cuerno. Después de comerse la vaca, se puso muy feliz y trabajó duro para cultivar la tierra. Más tarde, la gente usaba tortas de arroz glutinoso para adorar al dios vaca.