¿Qué tipo de guiso se utiliza para guisar pollo con vino de arroz?

Para cocinar pollo guisado con vino de arroz, puedes utilizar una cacerola de hierro o de barro.

1. Ingredientes

1/2 pollo, 1 taza de vino de arroz Hakka, 5g de jengibre, 5g de aceite, 3g de sal.

En segundo lugar, practica

1. Lavar y trocear el pollo, lavar y reservar el jengibre.

2. Una copa de vino de arroz Hakka.

3. Cortar el jengibre.

4. Poner un poco de aceite en la olla y sofreír las rodajas de jengibre hasta que estén fragantes.

5. Añade los trozos de pollo y sofríe.

6. Freír los trozos de pollo a fuego medio hasta que estén fragantes.

7. Verter el vino de arroz y llevar a ebullición.

8. Cambie a fuego medio a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 12 minutos, luego apague el fuego y agregue sal al gusto.