¿Se pueden comer crudas las patatas frías?
1. ¿Se pueden comer crudas las patatas frías?
Las patatas frías se pueden consumir crudas. Los tubérculos subterráneos de la patata fría son ricos en agua, hidratos de carbono, azúcares, proteínas y algunos minerales y vitaminas. La carne es blanca, tierna, crujiente, dulce, jugosa y se puede comer cruda. En muchas partes de China, las patatas frías se comen crudas.
2. ¿Cuáles son los beneficios de comer patatas crudas frías?
(1) Elimina el calor y elimina el calor interno
La jícama no solo tiene un sabor excepcional cuando se come cruda, sino que también tiene valor medicinal. Tiene las funciones de eliminar el calor, purgar el fuego, nutrir el yin y promover los fluidos corporales. Consumido crudo o en jugo, puede tratar la fiebre, la polidipsia y el dolor de garganta causado por los resfriados.
(2) Elimina la celulitis y reduce la presión arterial
Las batatas contienen mucina, que puede eliminar el colesterol de la sangre, promover la dilatación capilar, reducir la viscosidad de la sangre, mejorar la circulación sanguínea y reducir presión arterial. La batata es una buena fruta auxiliar para pacientes con hipertensión arterial e hiperlipidemia.
3. ¿Se pueden comer más patatas crudas y frías?
No se pueden comer más patatas frías crudas. Las patatas frías son alimentos fríos desde la perspectiva de la medicina tradicional china. Comer este tipo de alimentos aumentará el frío en el cuerpo. Una pequeña cantidad no tendrá mucho impacto en el cuerpo. La ingesta excesiva provocará debilidad del bazo y el estómago, disminución de la función digestiva y las mujeres también pueden experimentar síntomas como resfriado uterino y dismenorrea. Por ello, se recomienda comer menos de 500g de patatas crudas frías al día.
4. ¿Es mejor comer patatas frías crudas o cocidas?
Las patatas frías están riquísimas. Al igual que las batatas, las patatas frías se pueden comer crudas o cocidas, pero las patatas frías tienen mayor humedad y dulzura que las batatas, y más personas las comen crudas. Pero ambos alimentos son adecuados para los alimentos cocidos. Los alimentos cocidos son más beneficiosos para la salud que los crudos, especialmente el proceso de cocción puede reducir el frío de las patatas frías y aumentar el umami y el dulzor de otros alimentos. Por lo tanto, la jícama cocida es apta para todos, mientras que comerla cruda sólo es apta para personas de constitución caliente.
5. Cómo comer patatas frías
Primero sofreír las patatas frías
Ingredientes: 400g de patatas frías; 80g de zanahoria, cantidad adecuada; aceite de cocina.
Preparación: 1. Pelar el sagú, cortarlo en rodajas y luego rallarlo.
2. Pelar y rallar las zanahorias y reservar.
3. sartén, primero agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la zanahoria rallada y sofríe
4. Sofreír los shagos cortados en tiras, agregar una pequeña cantidad de agua para evitar que se queme la olla; ;
5. Cuando el Sha Ge se vuelva un poco transparente, puedes agregar sal al gusto y agregar cebolla verde picada antes de servir.
En segundo lugar, carne salteada con patatas frías
Ingredientes: 400 g de patatas frías; 200 g de carne de cerdo; cantidad adecuada de pimiento morrón, esencia de pollo, vino de cocción, salsa de soja ligera, y aceite mezclado.
Elaboración: 1. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en rodajas.
2 Cortar el pimiento verde en tiras, dividir el cerdo en grasa y magro, cortar la carne magra en trozos. rodajas y marinar con un poco de sal, salsa de soja y vino de cocción.
3 Después de que el aceite esté caliente, agregue el aceite y saltee hasta que suelte el aceite, agregue las papas fritas frías y revuelva. -sofreír uniformemente;
4. Agregar los aros de pimiento verde, sazonar con sal y agregar. Sofreír la carne de cerdo. Cuando la carne cambie de color, agregar la esencia de pollo y la pimienta blanca. la sartén.
3.Sopa fría de patata, frijol rojo y hueso de cerdo
Ingredientes: 600g de hueso de cerdo; 100g de zanahoria; 1 patata fría; 30g de frijol rojo; : 1, Lavar los huesos de cerdo y picarlos; lavar las judías rojas con agua limpia y reservar;
2 Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en gajos;
3. Vierta agua en la olla y agregue los ingredientes principales. Ponga los ingredientes en la olla; después de hervir a fuego alto, ponga a fuego medio y cocine durante aproximadamente 1,5 horas, sazone al gusto y beba.