Una breve historia sobre el origen de comer dumplings durante el solsticio de invierno
La historia del origen de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno es la siguiente:
Zhang Zhongjing es de Gendong, Nanyang. Escribió el "Tratado sobre enfermedades febriles y diversas", que es un libro. Colección de obras médicas y es considerada un clásico por médicos de todas las generaciones. Zhang Zhongjing tiene un dicho famoso: "Si avanzas, salvarás al mundo; si retrocedes, salvarás a la gente; si no puedes ser un buen primer ministro, también debes ser un buen médico durante el período Han Oriental". Dinastía, se desempeñó como prefecto de Changsha, visitando pacientes, administrando medicamentos y practicando la medicina en el vestíbulo. Posteriormente dimitió resueltamente y regresó a su ciudad natal para tratar a sus vecinos.
Era invierno cuando regresó a casa. Vio que los aldeanos a ambos lados del río Baihe estaban pálidos y delgados, hambrientos y fríos, y muchos de ellos tenían las orejas podridas por el frío. Entonces pidió a sus discípulos que instalaran una tienda médica y una olla grande en Dongguan, Nanyang, y prepararan la "Decocción Quhan Jiaoer" para tratar los sabañones en el solsticio de invierno. Puso cordero, chiles y algunos materiales medicinales que repelen el frío en una olla y los hirvió. Luego sacó el cordero y los materiales medicinales y los cortó en pedazos. Después de cocinar, usó pan para hacer "orejas jiao". , los distribuyó a las personas que vinieron a pedir medicinas. Cada persona tiene dos "Jiao Er" y un plato grande de caldo.
La gente comía "Jiao Er" y bebía "Quhan Tang". Todo su cuerpo se calentaba, sus oídos se sentían calientes y sus oídos congelados se curaban. A partir de entonces, la gente hacía bolas de masa y las comía cada solsticio de invierno para conmemorar el arte y los méritos de Zhang Zhongjing.
Otras costumbres del Solsticio de Invierno
1. "Pintura Nueve"
El llamado Pintura Nueve es en realidad un cuadro utilizado para calcular la fecha de la primavera. después del solsticio de invierno. "Una breve introducción al paisaje de la capital imperial" de la dinastía Ming registra: "En el solsticio de invierno, pinté una simple rama de ciruelo con ochenta y un pétalos. Cuando el sol tiñe un pétalo y los pétalos desaparecen y noventa- Salen nueve, significa que la primavera es profunda, y se llama noventa y nueve para aliviar el frío ". La "Imagen que repele el frío Nueve-Nueve" tiene tres patrones: palabras, círculos y flores de ciruelo.
2. Elaborar vino de arroz
El pueblo tradicional Gusu bebe vino de invierno en la noche del solsticio de invierno. El vino de invierno se elabora con arroz glutinoso o arroz amarillo y osmanto de aroma dulce.