¿Las fechas de invierno son frías o calientes? ¿Son calurosas las citas de invierno?

La característica más importante de los dátiles de invierno es el contenido extremadamente alto de vitamina C, que alcanza entre 380 y 600 mg por 100 g de pulpa (los suplementos de vitamina C generalmente proporcionan 60 mg de vitamina C), que es 70 veces el de las manzanas y 16 veces el de las naranjas.

El Dongzao no sólo es delicioso, crujiente, tierno, jugoso, dulce y delicioso, sino también rico en nutrientes. Dongzao contiene entre un 20% y un 36% de azúcar; contiene 19 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, incluidos el ácido aspártico, la treonina y la serina.

Datos ampliados:

Consejos para seleccionar dátiles rojos

Los expertos recuerdan que se deben elegir frutas con la piel intacta, sin protuberancias, sin puntos negros, sin ojos de insecto , sin tallos dañados, dátiles frescos y suaves. También puedes pellizcarla para sentir si la fruta está firme y regordeta. Además, observe el color de la cáscara. Es mejor que el verde tenga rojo y que no haya un límite rojo-verde obvio, lo que indica que es una azufaifa naturalmente madura.

Cabe recordar que durante el proceso de maduración de los dátiles frescos, la piel se vuelve roja paulatinamente, el dulzor y la suavidad de la pulpa aumentan, pero el contenido de vitamina C disminuye. A la hora de comprar, se recomienda elegir dátiles frescos con menor madurez, que tienen una vida útil más larga y es menos probable que se vuelvan demasiado blandos, podridos y dulces, afectando la experiencia de comer.

People's Daily Online - Dongzao presta atención al consumo beneficioso del hígado, el bazo y el sistema cardiovascular.

Enciclopedia Baidu-Dongzao

People's Daily Online-Xianzao Family tiene sus propias especialidades: Dongzao es agridulce.