¿Es necesario cambiar las ocho cocinas principales en tres cocinas principales? ¿Por qué?

Ya sea la mención de las cuatro cocinas principales o la mención de las ocho cocinas principales, todas son productos posteriores a la fundación de la República Popular China, pero se menciona la primera y se menciona la segunda. Decir que es un producto posterior a la fundación de la República Popular China no significa que no existieran la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Sichuan y la cocina de Huaiyang antes de la fundación de la República Popular China, sino que no hubo término como las cuatro cocinas principales anteriormente. Al igual que Zhou Xun, Xu Jinglei y Zhang Ziyi, es posible que todos tengan sus propios logros y se vuelvan famosos antes. Después algunos la llamaron Sihuadan. De manera similar, cuando el gobierno la introdujo al mundo exterior en los primeros años, eligió la cocina de Sichuan, la cocina cantonesa, la cocina de Shandong y la cocina de Huaiyang como las cuatro cocinas principales, teniendo en cuenta la historia y la influencia, al igual que la industria del entretenimiento. .

Los beneficios de este tipo de propaganda cultural se pueden ver en todas partes. Las cuatro cocinas principales se formularon sucesivamente y finalmente evolucionaron hasta convertirse en las ocho cocinas principales. Al igual que Sihuadan, se convierte en Sidan Shuangbing. La cocina de Sichuan se originó en el antiguo Reino Shu y apareció por primera vez en las dinastías Qin y Han. Durante las dinastías Han y Jin, la cocina clásica de Sichuan comenzó a tomar forma. ¿oler? Entonces qué. ¿Es picante? característica. Durante las dinastías Tang y Song, la cocina clásica de Sichuan se desarrolló aún más. La cocina de Sichuan sale de Sichuan. ¿Restaurante de Sichuan? Todo Kaifeng y la capital provincial, Lin'an. ¿Comida de Sichuan? ¿Insípido, delicioso, precioso? Sus características de sabor se han ganado el favor de muchos comensales. La cocina de Sichuan, como cocina independiente, se formó durante la dinastía Song.

De hecho, la cocina de Sichuan se desarrolló aún más durante las dinastías Ming y Qing. ¿No fue hasta la República de China que la cocina moderna de Sichuan finalmente tomó forma? ¿Un plato, un estilo, varios platos? ,? ¿Picante? características. La cocina moderna de Sichuan se compone básicamente de tres facciones principales, a saber, la cocina Shanghe representada por la cocina Chengdu Fucai y Leshan Jiazhou; en la parte sur de la cuenca del río Lushui, están la cocina Zigong Yan, la cocina Neijiang Tang, la cocina fresca de Luzhou y Yibin Sanjiang; La cocina de Xiaohebang Sichuan se caracteriza por la cocina de Xiaohebang Sichuan, y la cocina de Xiahebang Sichuan en el este de Sichuan se caracteriza por la cocina de Chongqing Jianghu. La cocina de Xiaohe Sichuan es muy particular en cuanto a la comida, por lo que la cocina de Xiaohe Sichuan es más grandiosa y sofisticada. La cocina Chambon Sichuan se caracteriza por ingredientes finos y precisos, producidos estrictamente de acuerdo con recetas clásicas tradicionales, sabor suave y aroma duradero.