Recetas e ingredientes de frutas azucaradas y aceitosas en el medio rural

Polvo de Tangyuan

Aceite

Azúcar blanca o azúcar moreno

Receta:

Uso agua tibia Agregue las bolas de arroz glutinoso.

2. Amasar hasta obtener una masa redonda del tamaño de una bola de masa. Y colóquelo sobre un paño limpio y húmedo. Asegúrese de mojar el paño o se pegará.

3. Poner en la olla el aceite y el azúcar. La proporción es 5:3.

4. Baja el fuego y revuelve con paciencia. hasta que esté azucarado. (El fuego no debe ser grande y la temperatura del aceite no debe ser alta. De lo contrario el azúcar quedará amargo)

5. Añade las bolitas de arroz glutinoso preparadas previamente y sofríe continuamente. Cubra cada bola de masa con azúcar. (También mantén el fuego bajo)

6. Espera hasta que cada bola de masa esté cubierta de azúcar y cubierta con una capa de cosas crujientes por fuera, luego estará lista para sacar de la sartén. (No más aceite) Espolvorea con semillas de sésamo.