¿Cómo hacer sopa con vieiras cortadas en cubitos congeladas y rábano rallado?

3 rábanos, 100 g de carne de vieira, 200 g de tofu, cantidad adecuada de cebolla, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de pimiento rojo, 1 cilantro, 2 cucharadas de salsa de pescado, 0,5 cucharada de vinagre blanco, 1 cucharada de aceite de maní.

Pasos para hacer sopa de rábano y vieiras rallados:

1. Reservar el rábano rallado.

2. Después de que la olla esté seca, agregue aceite de maní, cebolla verde, jengibre y ajo en secuencia, saltee y agregue el pimiento rojo cuando esté fragante.

3. Poner la carne de vieira en la olla y sofreír hasta que esté cocida.

4. Sofreír el rábano rallado, añadir vinagre blanco y salsa de pescado Puyuan.

5. Añade agua hirviendo y el tofu cortado en cubitos, tapa la olla y deja hervir.

6. Espolvorear con cilantro después de servir.