¿Es mejor encurtir limón con azúcar de roca o miel?

De hecho, ambas cosas son posibles, pero los efectos son diferentes.

El azúcar de roca es refrescante. La ventaja es que se puede tomar directamente con agua hirviendo, lo que resulta refrescante y alivia. calor en verano.

La miel es tibia y sólo se puede lavar con agua tibia. También combina bien con el limón para calentar y desintoxicar.

Ambos encurtidos no afectan la extracción de nutrientes.