Cómo hacer ensalada fría

Ingredientes: Un pepino (aplanado y cortado en trozos), media zanahoria pelada y rallada (puedes omitirla si no te gusta), un maíz (granulado), 300g camarones, 3 raíces de ajo (ajo picado), 2 raíces de mijo picantes (cortadas en trozos). Dos personas

Proceso de elaboración:

1. Poner los granos de elote en una olla con agua fría, hervir y cocinar por 10 minutos, sacar y reservar. Hervir las zanahorias ralladas por dos minutos, poner los camarones en el agua y cocinar por 10 minutos, sacarlos y reservar. Aplana el pepino y córtalo en gajos, colócalo en un bol y reserva.

2. Elige una salsa para el alma: añade ajo picado, mijo picante, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre blanco, una cucharada de salsa de ostras, vierte aceite caliente y dos cucharadas de agua y mezcla bien. .

3. Ponga todos los ingredientes preparados en un bol, vierta la salsa de alma y revuelva uniformemente.