Las diferencias nutricionales entre las azufaifas de invierno que se comen cocidas y crudas

Existe una diferencia nutricional entre los dátiles de invierno cocidos y los que se comen crudos.

1. Cómelo crudo

Comer dátiles frescos crudos puede retener más vitamina C y vitamina P en los dátiles frescos, por lo que puede mejorar la función de la pared capilar y ayudar a eliminar manchas sangrantes o equimosis en la piel.

2. Alimentos cocinados

Los dátiles frescos cocidos perderán vitaminas resistentes al calor como la vitamina C, pero se retienen hierro, potasio y otros minerales, por lo que los dátiles frescos cocidos aún pueden desempeñar un papel importante. papel en la reposición de sangre. Las personas con funciones débiles del bazo y del estómago pueden sentirse incómodas al comer dátiles frescos, mientras que los dátiles al vapor son más fáciles de digerir. Para las personas con funciones débiles del bazo y del estómago, los dátiles frescos se pueden cocinar al vapor y comer, o agregarlos a gachas o sopas. Buen efecto para fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión.

Consejos de consumo: Los dátiles frescos tienen un alto contenido en azúcar, por lo que los pacientes diabéticos no deben comer demasiado.

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Consejos de almacenamiento de dátiles rojos:

1. Almacenamiento en frigorífico

Si no compras muchos dátiles rojos, solo unos pocos kilogramos, puedes. usa una bolsa de plástico Divide los dátiles rojos en bolsitas y ponlos en bolsitas. Si el jengibre está magullado y podrido, sácalo y déjalo en el frigorífico cuando quieras. Puedes abrir la bolsa y podrás comerla. Este método de conservación puede ahorrar dos o tres años. Este método de conservación puede durar de dos a tres semanas, e incluso se pueden comer varios kilogramos de dátiles de invierno.

2. Almacene dátiles de invierno en grandes cantidades

Si cosecha una gran cantidad de dátiles de invierno en casa durante el período de recolección de dátiles de invierno, debe elegir dátiles de invierno que sean adecuados para almacenamiento (el grado de enrojecimiento de la piel no debe exceder un tercio) Los dátiles de invierno seleccionados se remojan en una solución de cloruro de calcio al 2% durante 30 minutos y luego se colocan en un almacén de preenfriamiento a una temperatura de 5 a 8°C durante dos. días, y luego se almacena en una cámara frigorífica con una temperatura relativa de 0 a 1 °C y una temperatura relativa de 90 a 95. Puede garantizar que los dátiles de invierno tengan una vida útil de 2 a 3 meses, lo que los hace adecuados para uso prolongado. ventas a plazo.

3. Conservar en un lugar fresco

Si el frigorífico de casa está lleno o no tienes pensado guardarlo en el frigorífico, también puedes envasar los dátiles de invierno en bolsas de plástico. o cajas de plástico por separado y colóquelas en un lugar fresco. No ventile las azufaifas de invierno, a diferencia de otras frutas, no se pueden almacenar en espacios ventilados. La ventilación solo acelerará su deshidratación y sequedad.

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