Cómo hacer un pastel de cumpleaños de seis pulgadas Cómo hacer un pastel de cumpleaños de seis pulgadas

1. Ingredientes: 2 huevos, 34 gramos de harina para repostería, 16 gramos de leche, 16 gramos de aceite de maíz, 25 gramos de azúcar y 100 gramos de nata ligera.

2. Hornear un bizcocho de 6 pulgadas: Preparar pasta de yema de huevo: yema de huevo, leche, aceite de maíz, 7 gramos de azúcar, revolver bien.

3. Tamizamos la harina, mezclamos bien y la pasta de yema está lista.

4. Añade azúcar a las claras en 3 tandas hasta que estén secas y en un estado de pico pequeño.

5. Añade las claras a la masa de yemas en 3 veces, mezclando bien cada vez. Esta será la masa final del bizcocho.

6. Vierte la masa del bizcocho en un molde de 6 pulgadas y agita dos veces para que suelten grandes burbujas de aire.

7. Precalienta el horno a 160 grados centígrados durante 40-50 minutos, el tiempo específico depende de la temperatura del horno.

8. Una vez horneado y enfriado el bizcocho, córtalo en 2 rebanadas.

9. Batir 100 gramos de nata para montar y 10 gramos de azúcar, y repartir uniformemente sobre el primer trozo de bizcocho.

10. Cubrir con otro trozo de bizcocho y untar nata a un lado.

11. Ponga el resto de la crema en una manga pastelera, forme un círculo alrededor del borde del pastel, márquelo con un palillo y divídalo en 6 rejillas. Se puede dividir un pastel de 8 pulgadas. 8 rejillas. Coloca 6 tiras de crema de mantequilla.

12. Coloca las frutas y ya está listo el pastel de cumpleaños de 6 pulgadas.