Enciclopedia de alimentación saludable: el secreto de la acidez y alcalinidad de los alimentos

Llevar una dieta saludable es una parte esencial de la vida y el equilibrio ácido-base es una parte importante de una dieta saludable. Este artículo presentará el descifrado ácido-base de los alimentos para ayudarlo a comprender las propiedades ácido-base de diferentes alimentos, a fin de dominar mejor el conocimiento de la salud dietética.

Comida caliente

Lentejas, verduras, brotes de soja, hojas de mostaza, cilantro, pimientos, puerros, calabaza, brotes de ajo, musgo de ajo, ajo, cebolletas, jengibre, raíz de loto cocida , rábano blanco cocido, etc. El alimento es de naturaleza cálida y apto para el consumo en la estación fría.

Alimentos fuertemente ácidos

Vacuno, cerdo, pollo, atún, ostras, fletán, queso, arroz, trigo, pan, vino, cacahuetes, nueces, salchichas, azúcar, galletas, azúcar. Alimentos como estos son muy ácidos y su consumo excesivo tendrá efectos adversos para la salud.

Alimentos ligeramente ácidos

Jamón, huevos, langosta, pulpo, calamares, trigo sarraceno, mantequilla, guisantes, anguilas, pescado de río, chocolate, cebolla, fideos huecos, tofu frito y otros alimentos. Es un alimento débilmente ácido y es bueno para la salud si se consume con moderación.

Alimentos fuertemente alcalinos

Té, repollo, caquis, pepinos, zanahorias, espinacas, repollo, lechuga, taro, algas marinas, cítricos, higos, sandía, uvas, fresas, mijo, Alimentos como el café y el vino son alimentos fuertemente alcalinos y su consumo adecuado ayuda a mantener el equilibrio ácido-base del organismo.

Alimentos débilmente alcalinos

Tofu, guisantes, soja, frijol mungo, brotes de bambú, patatas, champiñones, colza, apio, batatas, raíz de loto, berenjenas, rábanos, leche, manzanas. , las peras, los plátanos, las cerezas y otros alimentos son alimentos débilmente alcalinos y comerlos con moderación es bueno para la salud.

Consejos

Con una dieta equilibrada y un equilibrio ácido-base, ¡una vida saludable está por comenzar!