Está mal refrigerar simplemente los pepinos. ¿Qué pasos debes tener en cuenta para que queden más crujientes y deliciosos?

Está mal refrigerar los pepinos directamente ¿Qué pasos debes tener en cuenta para que queden más crujientes y deliciosos?

El pepino frío es sencillo de hacer y tiene un sabor crujiente que a toda nuestra familia le encanta. Cuando se trata de este plato, todo el mundo debe ser desdeñoso. Después de todo, este plato frío casero realmente no es digno de mención en comparación con otros platos. Pero para un plato casero tan sencillo, muchas personas utilizan el método equivocado, lo que da como resultado un sabor muy malo.

Los pepinos fríos hay que hacerlos con maña. No es tan sencillo como añadir condimentos y servir como plato frío. Si se mezclan inmediatamente con platos fríos, es fácil que los pepinos no queden lo suficientemente crujientes y suaves al comerlos, y no sean muy sabrosos. De hecho, si quieres que quede más crujiente y sabroso, sólo debes tener en cuenta dos puntos importantes durante el proceso de cocción. Alimentos necesarios para el pepino frío: pepino fresco, ajo, pimiento mijo, cilantro, sal, azúcar, aceite, salsa de soja ligera, vinagre maduro, aceite de sésamo Paso 1

Preparemos la salsa directamente, espolvoreamos todo en un En un bol y mezclar bien, una cucharada pequeña de sal, 1 cucharada de azúcar blanca, 1 cucharada de aceite, 3 cucharadas de salsa de soja light, 3 cucharadas de vinagre maduro, remover bien y reservar.

A continuación, cortamos el pimiento mijo en trozos pequeños, picamos los ajos y cortamos el cilantro en gajos y los reservamos. Luego procesa el pepino. Después de limpiarlo, córtalo en cuartos y saca una pequeña parte de la pulpa por la mitad. ¿Por qué se trata así? La razón fundamental es que la parte más interna es relativamente suave y tierna, y no queda lo suficientemente crujiente cuando se encurte. Paso 2

Después de sacarlo, todos cortan el pepino en gajos y los ponen en un bol. A continuación, recuerde no encurtir, pero haga un paso todos los días, y este paso es encurtir. Agrega una cucharada de sal comestible al pepino, mezcla bien y luego déjalo reposar un rato para matar el agua.

Espera unos 15 minutos, tira el agua del pepino, luego vierte el condimento que preparaste inicialmente, así como el mijo, el pimiento, el ajo y el cilantro, y finalmente agrega una cucharada de aceite de sésamo Usa palillos para revolverlo bien y estará listo para servir en la mesa. El pepino frío es un plato frío casero muy rico que acompaña muy bien las comidas y es perfecto para comer cuando no tienes apetito. Puedes cocinar un plato de fideos por la mañana y comerlos juntos. Les gusta a adultos y niños.