Colección de recetas de Clinton
En primer lugar, las "recetas saludables" no son lo suficientemente saludables
La Clínica Cleveland, el hospital cardíaco más famoso de Estados Unidos, realizó una entrevista a Ángela. clínica y cardiólogo de renombre internacional, experto en enfermedades, Toby Kalman (Kalman). Cosgrove cree que los hospitales deben prohibir alimentos como las hamburguesas y las patatas fritas y dar ejemplo de la dieta saludable para el corazón que defiende el hospital. "Los ingredientes de nuestros alimentos deben ser coherentes con lo que advertimos a los pacientes", explica Kalman. "No podemos aconsejar a los pacientes que ajusten su dieta mientras les ofrecemos alimentos ricos en sodio y grasas". "Ya no podemos enviar una señal equivocada a los pacientes, especialmente a aquellos con diabetes y obesidad". recetas saludables." "No lo suficientemente saludables. Angela Kalman dijo: "Damos la bienvenida a su propuesta (de McDonald's) de una combinación de alimentos más saludable, pero simplemente agregar una ensalada no es suficiente. Otros elementos de su menú contienen demasiado sodio y grasa".
En segundo lugar, " comida chatarra" no está especificada.
Además de la comida rápida occidental, algunas personas creen que la "comida chatarra" también debería incluir alimentos fritos e inflados, como patatas fritas, galletas de gambas, etc. Hoy en día, a los ojos de la mayoría de los estudiosos, la "comida chatarra" ya no se refiere sólo a la comida rápida extranjera. Algunos estudiosos creen que la "comida chatarra" se refiere a alimentos que sólo pueden aportar calorías sin otros nutrientes, es decir, los "tres altos" alimentos que son ricos en calorías, ricos en grasas y ricos en azúcar. Algunos estudiosos también creen que las "tres comidas altas" en sí mismas son inocentes y no pueden llamarse simplemente "basura". Aunque existen opiniones diferentes, una cosa es segura: la ingesta prolongada de alimentos ricos en calorías no sólo aumentará el peso de las personas, sino que también aumentará la incidencia de tumores (cáncer de mama, cáncer de colon, etc.). ) y enfermedades cardiovasculares. "Un cinturón largo, una vida corta" es un hecho indiscutible. Por lo tanto, si una persona consume demasiados alimentos grasos y azucarados todos los días, hará más daño que bien a la salud humana. Partiendo de este concepto, no es de extrañar que el gran público incluya en el ámbito de la “comida chatarra” estos alimentos que aportan un exceso de calorías.
Algunos expertos creen que no es muy científico clasificar los "tres alimentos ricos" como "comida chatarra" porque los alimentos grasos y azucarados son fuentes esenciales de energía para los humanos. Yang Zhaoxu, profesor de gastroenterología en el Hospital Tiantan afiliado a la Universidad Médica Capital, cree que los alimentos fritos y asados contienen una gran cantidad de carcinógenos; algunos alimentos encurtidos e inflados y alimentos cárnicos refinados contienen una gran cantidad de ingredientes químicos nocivos como los nitritos. También hay alimentos con excesivos aditivos artificiales, que pueden causar un gran daño potencial a la salud humana. Se puede decir que esta es la verdadera "comida chatarra".
En tercer lugar, la “comida chatarra” es la más dañina para los niños.
Los expertos en alimentación recomiendan que todas las personas sanas se mantengan alejadas de la "comida chatarra", especialmente de aquellas que los expertos denominan de plano "comida chatarra", como los fritos (palitos de masa frita, tartas fritas, etc.). ), alimentos inflados, encurtidos, embutidos y otros alimentos que se pueden conservar durante mucho tiempo. En particular, los alimentos grasos aumentan la dificultad de la digestión y a menudo permanecen en los intestinos durante mucho tiempo. No sólo son un factor importante para causar estreñimiento, sino que también promueven un flujo sanguíneo excesivo y una retención en el tracto gastrointestinal, lo que promueve la acidificación del cuerpo. líquidos Es más probable que provoque obesidad, diabetes, presión arterial alta, hiperlipidemia, enfermedades cardíacas y otras enfermedades de la riqueza.
En particular, el daño que la "comida chatarra" causa a los niños ha atraído la atención mundial. Comer mucha "comida chatarra" tendrá un impacto muy negativo en la inteligencia y el desarrollo de la altura del niño. Una dieta rica en grasas puede provocar obesidad en los niños y la obesidad puede afectar el metabolismo hormonal. Si la secreción de insulina es demasiado baja, se inhibirá la síntesis de proteínas, lo que es extremadamente perjudicial para el desarrollo del niño. Una encuesta por muestreo realizada por el Instituto de Ciencias del Deporte de Shanghai y el Centro de Evaluación y Salud Juvenil de Shanghai mostró que el 66% de los niños en Shanghai no tienen la altura ideal. Los expertos señalan que el consumo incontrolado de comida rápida como hamburguesas, pollo frito, patatas fritas y bocadillos inflados como galletas de camarones que les encantan a los niños, no sólo es un factor importante que afecta la altura de los niños, sino que también conduce a una pubertad prematura en los niños.
El exceso de grasa en los niños obesos también puede afectar las células nerviosas, alterar el desarrollo normal de los canales neuronales de los niños y perjudicar el desarrollo intelectual de los niños.
Según la agencia de noticias Xinhua, el Reino Unido aprobará una ley para prohibir a las estaciones de televisión transmitir anuncios de "comida chatarra" en programas infantiles. Al mismo tiempo, esos alimentos "no saludables" también deben estar claramente etiquetados en el envase en un intento por frenar la tendencia a la obesidad en el Reino Unido. En China, muchas enfermedades como la obesidad, la diabetes y la hiperlipidemia causadas por malos hábitos alimentarios se están propagando rápidamente. Mantener hábitos alimentarios científicos y equilibrados y mantenerse alejado de la "comida chatarra" es una garantía importante para reducir estas enfermedades.
En cuarto lugar, dejar de recompensar a los niños con comida rápida extranjera.
La Organización Mundial de la Salud señaló una vez en un informe publicado que un estilo de vida poco saludable: el sofá y la cultura de los frijoles (sentado en el sofá comiendo papas fritas, bebiendo Coca-Cola y mirando televisión) está amenazando la salud humana. No hace mucho, el ex Presidente de los Estados Unidos, Clinton, se sometió a una cirugía de bypass cardíaco por una enfermedad cardíaca, lo que también confirmó las predicciones de la Organización Mundial de la Salud en un aspecto. A Clinton siempre le ha gustado la comida rápida. En una entrevista con los periodistas antes de la operación, admitió que comer comida rápida puede haber sido una causa importante de su insuficiencia cardíaca.
En los países occidentales, es un hecho indiscutible que la mayoría de las personas obesas son pobres. Esto está relacionado con el hecho de que las personas que se encuentran en la base de la sociedad estadounidense comen muchos alimentos ricos en calorías, como sándwiches de dos pisos, hamburguesas de pollo, pizzas extragrandes y paquetes grandes de papas fritas. Sin embargo, vale la pena señalar que la comida rápida extranjera favorita de Clinton ya ha inundado nuestro país. Y atraer la atención de los niños de varias maneras. No es exagerado decir que muchas personas en los países occidentales van a la mesa de operaciones porque a menudo comen "comida chatarra", pero aquí la gente hace cola para comprar esta "comida chatarra". Lo que preocupa aún más a los expertos es que muchos padres a menudo invitan a sus hijos a comer comida rápida extranjera como recompensa por el excelente desempeño de sus hijos (de hecho, muchos niños no están necesariamente interesados en la comida, pero se sienten atraídos por esos juguetes novedosos e interesantes). , que tiene muy buenas intenciones. Haz cosas malas. La Oficina del Comité de Trabajo del Consejo de Estado sobre Mujeres y Niños y el Centro Infantil de China anunciaron conjuntamente una encuesta sobre el estado de salud de los niños de 0 a 6 años en diez ciudades chinas. Los resultados mostraron un ciclo nutricional: cuanto más rica es la familia, más pobre. la nutrición de los niños. Los expertos creen que las familias con ingresos relativamente altos eligen más la comida rápida y la comida rápida que se vende en los supermercados debido a la presión laboral y al ritmo de vida acelerado, ignorando así la importancia de un equilibrio dietético razonable.
El autor cree que varios hechos han demostrado que comer comida rápida extranjera con regularidad es un estilo de vida poco saludable. Dado que incluso el ex presidente de los Estados Unidos y el público en general han comenzado a rechazar la comida rápida extranjera porque los hechos hablan más que las palabras, ¿debería la gente controlar y boicotear conscientemente la comida rápida extranjera que se puede ver en todas partes en las ciudades chinas, y mucho menos para su inmediata beneficios o para satisfacer ciertos deseos de sus hijos? ¿Y hacer estupideces que ponen en peligro la salud física y mental de sus hijos?