¿Qué debo hacer si la tabla de cortar se pone negra y se enmohece fácilmente? Déjame enseñarte un pequeño truco, ¡no importará cuánto tiempo lo uses!
Como dice el refrán, las personas son como el arroz de hierro y el acero. Si no comes una sola comida, tendrás hambre. Las tablas de cortar son una herramienta esencial para cocinar en nuestras vidas. Usamos este artefacto cada vez que cocinamos. Sin embargo, muchas tablas de cortar en casa están mohosas y negras. ¿Las comidas más cocinadas son saludables o no? La respuesta (definitivamente no es saludable) Entonces, ¿qué hacemos? ¡Ahora compartiré contigo cómo mantener las tablas de cortar en casa y cómo lidiar con estas tablas de cortar mohosas!
1. Tabla de cortar
La tabla de cortar es uno de los utensilios imprescindibles en la cocina del hogar. Se utiliza principalmente para cortar verduras, cortar carne o procesar pasta. corte para mantener la mesa de la cocina y evitar marcas de corte del cuchillo, que afectarán la apariencia. Las tablas de cortar son muy comunes en la vida, pero debido a las diferencias culturales en las diferentes regiones, a menudo tenemos diferentes nombres para las tablas de cortar.
2. ¿Qué debo hacer si la tabla de cortar se pone negra y mohosa?
Método 1: use bicarbonato de sodio y sal de mesa. Primero, limpie la tabla pegajosa mohosa y descolorida con agua limpia, luego espolvoree con un poco de sal y límpiela de un lado a otro con una bola de lana de acero, así. que las partes mohosas se pueden tratar Realice una limpieza preliminar, luego coloque bicarbonato de sodio y vinagre blanco en las partes mohosas. Después de desinfectar y esterilizar con bicarbonato de sodio y vinagre blanco, se necesitan unas 10 veces. Finalmente, límpielo suavemente con un trapo. Finalmente, sumérjalo en agua limpia y límpielo. ¡Quedará tan limpio como nuevo cuando lo saque!
Método 2: use licor de alta concentración, vierta una pequeña cantidad de licor de alta concentración en la tabla adhesiva y luego enciéndala con un encendedor. Sin embargo, debe prestar atención para mantener a las personas alejadas. al encender para evitar quemaduras, este método se usa a menudo en los restaurantes. Generalmente se usan dos ollas, especialmente en verano, cuando se cortan las verduras, es más probable que la tabla adhesiva produzca olores y olores. ¡Y espera a que el vino blanco se apague naturalmente! Eso es todo, use la parte de la cuchilla para raspar suavemente las áreas descoloridas y malolientes.
3. Cómo lidiar con las tablas de cortar con moho
1. En primavera, debido a que el aire es húmedo, las tablas de cortar pueden enmohecerse fácilmente. Por lo tanto, después de cada uso, limpie el corte. tablero con un paño limpio y guárdelo. Séquelo en una rejilla ventilada. Si la superficie de contacto no está bien ventilada, la tabla de cortar fácilmente se enmohecerá y se volverá negra. Por lo tanto, podemos colocar la tabla de cortar de bambú sobre un bol o soporte para tabla de cortar de modo que la superficie de contacto sea pequeña pero la tabla de cortar aún pueda sostenerse al mismo tiempo. De esta manera la tabla de cortar no se enmohecerá.
2. El método para quitar los palillos de bambú mohosos es utilizar alambre de limpieza de acero inoxidable para frotar las zonas mohosas de ollas y sartenes unas cuantas veces, o utilizar papel de lija. Pero para el moho en la tabla de cortar, si es una capa poco profunda de moho, puede usar el método anterior, pero si es una tabla de cortar de madera, es fácil que el moho penetre más severamente. utilizar un avión para quitar una pequeña capa. Después de quitar el molde, enjuaga los palillos y la tabla de cortar con agua limpia y luego úsalos nuevamente. Enjuagar o hervir con agua limpia reducirá el moho, pero no lo eliminará por completo. Limpiar con agua salada también es muy eficaz.
3. Si hay manchas de moho viejas en la tabla de madera, puede poner la tabla de madera en agua de arroz o detergente y frotarla, luego lavarla con agua limpia y colocarla en un lugar ventilado para que se seque. , pero no exponga ligeramente la tabla mojada al sol para evitar que se deforme y afecte su uso.
4. Para los métodos de lavado y planchado, utilice un cepillo de cerdas duras y agregue agua para cepillar la tabla una vez. Los gérmenes se pueden reducir en un tercio. Luego planche con agua hirviendo y habrá. quedan muy pocos gérmenes.
5. Después de cada uso de la tabla, raspe el jugo restante de la tabla y espolvoree sal sobre la tabla una vez a la semana.
6. Al realizar la desinfección ultravioleta, exponga la tabla de cortar al sol durante más de 30 minutos (preste especial atención a este método, porque una exposición excesiva hará que la tabla de cortar se agriete).
7. Para la desinfección química, añadir 50 ml de clormetionina a un kilogramo de agua y remojar la tabla unas 15 veces, para luego enjuagarla con agua limpia.
4. Se debe prestar atención a los siguientes puntos al mantener las tablas de cortar:
1. Las tablas de cortar nuevas deben remojarse en salmuera durante varios días antes de su uso para mantener el corte. Las tablas se mojan, se secan y se agrietan. Fuertes y duraderas.
2. Al utilizar la tabla de cortar, no es recomendable utilizar un extremo exclusivamente. Debe girarse hacia la izquierda y hacia la derecha para mantener el equilibrio de desgaste de la tabla de cortar y evitar irregularidades en el lado de uso común. Puedes utilizar una plancha para alisarlo.
3. Después de usar la tabla de cortar, primero puedes lavarla con agua limpia, luego frotarla con sal gruesa o un paño vegetal y luego escaldarla con agua caliente. Tiene un efecto esterilizante. En posición vertical, cúbralo con un paño limpio y colóquelo en un lugar ventilado para su reutilización.
4. Al mismo tiempo, tenga en cuenta que la tabla de cortar no se puede colocar bajo la luz solar directa para evitar que se seque demasiado y se agriete. Durante el almacenamiento, para evitar grietas causadas por un almacenamiento inadecuado, la tabla de cortar no debe sumergirse en agua ni exponerse a la luz solar durante mucho tiempo. No es fácil dejarlo en un lugar ventilado durante mucho tiempo. Debe volver a llevarse al interior después del secado. También puedes limpiarlo con un trapo limpio, luego secarlo con un trapo seco y guardarlo.
Finalmente, si crece una gran cantidad de moho en la tabla de cortar en casa, lo que resulta en manchas de moho, manchas de moho, etc., y la situación anterior no se puede eliminar, significa que la tabla de cortar necesita ser reemplazado. En este momento, la tabla de cortar en casa debe reemplazarse lo antes posible. Si las condiciones no lo permiten, primero puede usar una cepilladora y otras herramientas para alisar la capa de moho en la superficie de la tabla de cortar. un trapo, se puede utilizar como tratamiento temporal.