¿De qué material está hecho el hielo en polvo?

El principal componente nutricional del hielo en polvo es el almidón, y el principal componente es la pseudophysalis. Durante el proceso de producción, se elabora a partir de hielo en polvo y agua, además de muchos otros ingredientes. El árbol del polvo de hielo es una planta herbácea anual de la familia de las solanáceas. Le gusta crecer en zonas montañosas de altitudes medias y bajas, por lo que es muy común en las zonas montañosas de Sichuan y Guizhou en China. Pero en cuanto a su origen, en realidad está en Perú.

La primavera y el verano son las estaciones oficiales para que el pasto de trigo dé frutos, con frutos redondos colgando por todas las ramas. Corta la fruta con un cuchillo y encontrarás semillas densamente empaquetadas en su interior. Esta es la fuente de nuestro hielo en polvo.

Las semillas contienen una gran cantidad de pectina. Una vez que la pectina se solidifica, se convierte en polvo de hielo. Sin embargo, la pectina de las semillas no se solidifica bien, por lo que generalmente se agrega agua de cal para ayudar a solidificar.

Clasificación de hielo en polvo:

1. Hielo de frutas en polvo:

Puedes añadirle tus partículas de fruta de temporada favoritas. Tales como: sandía, fruta del dragón, etc.

2. Hielo en polvo de pastel de arroz glutinoso:

Además de agregar azúcar moreno, espino picado y otros ingredientes auxiliares, también se pueden agregar pastel de arroz glutinoso y pequeñas bolitas de arroz glutinoso. Ingredientes principales para aumentar la masticabilidad del hielo en polvo.

3. Hielo en polvo común:

Agrega azúcar moreno al hielo en polvo y luego agrega maní triturado, pasas, espino, etc.