Introducción a cómo hacer repollo

Introducción: El repollo chino, también conocido como repollo, bok choy, bok choy y otros nombres, es también una de las verduras más importantes. Entonces, ¿cuáles son las formas de cocinar el repollo? ¡Ven a verlo conmigo!

Repollo con tocino

Ingredientes necesarios para el repollo con tocino

Materia prima: tocino, repollo

Ingredientes: aceite comestible, chile seco, ajo , Jengibre, pimienta blanca, vino de cocina.

Cómo hacer tocino y repollo

1 Lavar el tocino y cortarlo en rodajas finas. Lavar el repollo y partirlo en pedazos con las manos.

2. Pelar los ajos, cortar en tiras la guindilla seca y el jengibre.

3. Primero poner el tocino en agua fría, llevar a ebullición, cocinar un minuto, sacar y reservar.

4. Calentar una pequeña cantidad de aceite frío en una sartén, añadir el tocino cocido y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Añade el ají rallado y el jengibre y sofríe un rato.

6. Añade la col desmenuzada, sofríe un par de veces y tapa la olla con medio bol de agua.

7. Cuando veas que la col está casi cocida, puedes añadir una cantidad adecuada de sal, pimienta blanca, un poco de vino de cocción y por último espolvorear con aceite de sésamo, y ya lo puedes disfrutar.

Repollo rallado

Ingredientes necesarios para el repollo rallado

Ingredientes: repollo

Ingredientes: ají seco, jengibre, ajo, sal, Azúcar, salsa de soja, vinagre.

Cómo partir la col a mano

1. Parte la col en trozos pequeños con la mano, luego lávala y escúrrela.

2. Corta el chile seco en gajos y el jengibre y el ajo en gajos.

3. Calentar aceite en una olla, añadir la pimienta, el jengibre y el ajo y sofreír.

4. Echar la col, sofreír un rato y añadir la cantidad adecuada de sal y azúcar.

5. Continúe salteando hasta que esté cocido, agregue la salsa de soja y el vinagre.

6. Finalmente, revuelve uniformemente y sirve.

Bollos salteados al vapor con zanahoria y repollo

Ingredientes necesarios para bollos salteados al vapor con zanahoria y repollo

Ingredientes: zanahoria, repollo, bollos al vapor , huevos.

Ingredientes: chiles secos, cebolla, ajo picado, sal y aceite.

Bollitos salteados al vapor con zanahoria y col

1 Cortar las zanahorias en tiras, sofreírlas en aceite hasta que estén bien cocidas, retirar y reservar.

2. Cortar la col en tiras finas, sofreírla con un poco de aceite y reservar.

3. Cortar los bollos al vapor en dados, batir los dos huevos, añadir los bollos al vapor cortados en cubitos y mezclar bien.

4. Calentar aceite en una olla, agregar los chiles secos y las cebolletas picadas y sofreír.

5. Añade los bollos al vapor cortados en cubitos y sofríe rápidamente hasta que el líquido del huevo se solidifique.

6. Añade el repollo y sofríe uniformemente, luego añade las zanahorias y sofríe uniformemente. Por último, añade una cantidad adecuada de sal al gusto, espolvorea con ajo picado, voltea y disfruta.

Repollo salteado con tomate

Ingredientes necesarios para el repollo salteado con tomate

Ingredientes: repollo, tomate

Ingredientes: aceite, sal, azúcar, esencia de pollo, agua, almidón.

Repollo Salteado con Tomate

1 Cortar el repollo en trozos pequeños y pelar los tomates.

2. Echar aceite en el wok y sofreír la cebolla y el jengibre.

3. Echar la col y sofreír, y echar los tomates a la olla.

4. Añade sal y azúcar y continúa sofriendo.

5. Cuando el repollo esté blando, vierte un poco de agua y almidón para espesarlo, luego agrega un poco de esencia de pollo y revuelve uniformemente antes de comer.

Sopa de repollo y champiñones

Ingredientes necesarios para la sopa de repollo y champiñones

Ingredientes: repollo, champiñones, salchicha vegetariana.

Ingredientes: sal y pimienta