¿Cuál es la diferencia entre los fideos secos de Lanzhou y los fideos fritos?
El enfoque es diferente.
Los fideos son una forma de comer fideos cocinados con salsa y otros condimentos. Son fríos.
Los fideos se originaron en Fuzhou, Shaxian y otros lugares de Fujian. Los cantoneses lo llaman lo mein. En Xinjiang, los fideos son un plato tradicional, comúnmente conocidos como fideos.
Los fideos fritos son fideos cocidos con huevos, carne de cerdo desmenuzada, colza, cebolleta, etc. , lo ponemos en la sartén y lo sofreímos, está caliente.
Los fideos fritos son un snack tradicional en China y son populares en todo el país. Las principales materias primas son los fideos, los huevos, la carne de cerdo desmenuzada, la colza y las cebolletas.