Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo llevar una dieta sana y duradera

Cómo llevar una dieta sana y duradera

¿Cómo comer sano y vivir una larga vida? ¿Qué come una persona mayor longeva?

En una gran cantidad de encuestas, los trabajadores de la salud y los nutricionistas encontraron que

Los diez principales pasatiempos dietéticos diarios de las personas mayores longevas~

Me gusta beber gachas.

Desde la perspectiva de los hábitos alimentarios, a las personas mayores longevas les gusta beber gachas. El famoso economista Ma Yinchu y su esposa Zhang son centenarios y les gusta especialmente beber gachas. Todas las mañanas, agregue 50 gramos de avena a 250 gramos de agua hirviendo y deje reposar durante 2 minutos para hacer papilla. Todos los días, sin parar. El Sr. Su Juxian, un centenario de Shanghai, ha desarrollado el hábito de beber gachas de arroz tres veces al día. Se trata de una papilla fina por la mañana y por la noche, y una papilla ligeramente más espesa al mediodía. Cada comida se divide en un plato poco profundo. Dijeron: "Comer gachas es cómodo y bueno para el cuerpo".

Los médicos y expertos en salud de las dinastías pasadas han recomendado encarecidamente que las personas mayores beban gachas. "Eating is Interesting" dice: Las gachas de avena son el alimento más nutritivo del mundo. "Las gachas de avena son fáciles de digerir y absorber y pueden armonizar el estómago, fortalecer el bazo, limpiar los pulmones e hidratar la parte inferior del cuerpo. Cao Cishan, un experto en salud de la dinastía Qing, dijo: "En la vejez, incluso comer gachas Puede fortalecer el cuerpo y prolongar la vida. "Ha recopilado más de 100 tipos de imágenes de gachas para que las personas mayores elijan, lo cual es muy popular entre las personas mayores.

En segundo lugar, el mijo es el mejor tónico para las personas mayores.

A los ancianos les gusta más el mijo. Se considera el mejor tónico. El mijo es el grano granulado después de pelarlo. Siempre se ha conocido como "el mijo es el primero entre todos los cereales". El cuerpo y fortalece el estómago. Repone los fluidos corporales y fortalece los huesos y los músculos. Un médico famoso de la dinastía Qing dijo: “El mijo es el alimento más nutritivo. El aceite de arroz para cocinar gachas de arroz es mejor que la sopa de pollo con ginseng. "Se puede ver que tiene sentido que a las personas mayores longevas les guste el "arroz".

En tercer lugar, el maíz perlado es el alimento básico.

El maíz, también conocido como maíz, El maíz, el jade perla, etc., son similares al arroz. El trigo también es conocido como los tres cultivos principales del mundo y es reconocido como el "cultivo dorado" en el mundo. También es el alimento básico de los ancianos longevos. La Asociación Médica Estadounidense realizó una encuesta y descubrió que ninguno de los indios nativos de los Estados Unidos padecía presión arterial alta ni arteriosclerosis. Los científicos médicos han descubierto que el maíz viejo contiene mucha lecitina, ácido linoleico y granos. alcohol y vitamina E, por lo que es menos susceptible a la presión arterial alta y la arteriosclerosis. A juzgar por el físico de las personas mayores longevas, rara vez tienen presión arterial alta y la arteriosclerosis está estrechamente relacionada con su alimento básico.

5. Comer un huevo al día se ha convertido en un hábito común entre las personas mayores de larga vida. >

El Dr. Chen Hansheng, un famoso economista, sigue los "Tres Unos" en su dieta diaria, basándose en disposiciones nutricionales. : "Come un huevo por la mañana, bebe un vaso de leche por la noche y come una manzana grande en el medio". "Como vegetariano, hace tres comidas al día, come menos carne, organiza su dieta de forma científica y come de forma saludable.

Los nutricionistas han determinado que las claras de huevo contienen mucha agua y proteínas. Las claras de huevo son ricas en aminoácidos y tiene una muy buena proporción de ingredientes adecuados para las necesidades del cuerpo humano. Esta proteína tiene la tasa de utilización más alta en el cuerpo humano. La proteína de la clara de huevo puede reparar el daño del tejido hepático. , aumenta el contenido de proteínas plasmáticas del cuerpo y mejora la función metabólica y la inmunidad del cuerpo. Los fosfolípidos pueden liberar colina después de ser digeridos por el cuerpo, lo que puede mejorar la memoria. Los huevos son ricos en sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Contiene mucho colesterol. Comer demasiados huevos aumentará considerablemente la ingesta de colesterol, puede provocar aterosclerosis, poner en peligro enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y aumentar la carga sobre el hígado y los riñones, por lo que comer 1 o 2 pastillas al día es suficiente.

En sexto lugar, prefieren las batatas.

Comer batatas es un pasatiempo importante del anciano longevo.

El anciano dijo: "Dulce. Las patatas son un tesoro y no se puede vivir sin ellas. "Los científicos médicos han descubierto que las batatas tienen cinco efectos principales:

1. Enriquecen la sangre y nutren el cuerpo, rico en nutrientes; 2. Amplian la ventilación intestinal y promueven la defecación; 3. Reponen el qi y la salvia dorada. mejorar la inmunidad 4. Contiene sustancias anticancerígenas que pueden prevenir el cáncer 5. Antienvejecimiento y prevenir la arteriosclerosis Los médicos dicen que las batatas contienen una gran cantidad de mucina, que puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y mejorar la salud del cuerpo. Inmunidad Evite el cáncer inducido por oxígeno activo. Debido a que las batatas contienen más calcio y magnesio, pueden prevenir la osteoporosis.

El tofu es el alimento favorito de las personas mayores. come tofu Dicen: "El pescado produce fuego, la carne produce flema y el repollo y el tofu te mantienen a salvo". "El espectro alimentario de los intereses de la vida" dice: "Se puede preparar en cualquier lugar, y los ricos y los pobres pueden reunirse fácilmente". Por favor consulte a los vegetarianos. También puedes comer carne.

Quienes sienten la helada luna invernal tienen un sabor hermoso. ”

Los componentes principales del tofu son las proteínas y las isoflavonas. El tofu tiene las funciones de reponer el qi y reponer la deficiencia, reducir la concentración de plomo en la sangre, proteger el hígado y promover el metabolismo. Comer tofu con regularidad es beneficioso para la salud y. desarrollo intelectual. Personas mayores Comer tofu con regularidad tiene un buen efecto terapéutico sobre la arteriosclerosis y la osteoporosis

8. Me encanta el repollo chino

El repollo chino es un plato común y el favorito de los ancianos. , apto tanto para carne como para verduras. Es una buena verdura en invierno. El Sr. Qi Baishi, maestro de la pintura tradicional china, tiene un cuadro dedicado a la col china. Cree que la col china es la "rey de las verduras". "Cien verduras no son tan buenas como la col china".

El anciano solía decir: "Si comes col durante medio año, el médico disfrutará de su tiempo libre". "Se puede observar que el consumo regular de repollo es beneficioso para prolongar la vida de los pacientes con deficiencia y resfriados. El repollo chino contiene minerales, vitaminas, proteínas, fibra cruda, caroteno y nitrosamina glicosidasa que descompone los carcinógenos. Desde la perspectiva de eficacia medicinal, col china Tiene siete funciones principales: nutrir el estómago y los intestinos, aliviar la resaca y ser laxante, reducir los lípidos en sangre, eliminar el calor y prevenir el cáncer

9. >

Las personas longevas no pueden comer zanahorias en invierno. Comen con arroz. Dicen: "Come rábanos en invierno y jengibre en verano. Estarás seguro y saludable durante todo el año". Zheng Banqiao, uno de los Ocho Excéntricos de Yangzhou, escribió una vez un dístico: "Verduras verdes, rábano, arroz integral, olla de barro, agua, té de crisantemo". ""Rábano es té" es el régimen de salud del Sr. Zheng.

El rábano contiene una variedad de vitaminas y minerales y no contiene grasa. El aceite de mostaza y la amilasa que contiene pueden promover el metabolismo y estimular el apetito. para ayudar a la digestión.

El rábano es un alimento absolutamente saludable para las personas mayores. La medicina tradicional china cree que puede eliminar el estancamiento, la digestión y el estancamiento, curar la flema, aliviar la tos y la pérdida de la voz, curar los vómitos. , epistaxis y calmar la sed. Puede detener la disentería, aliviar los dolores de cabeza y facilitar la micción. Comerlo crudo puede calmar la sed, aliviar el fuego, aliviar la flema y ayudar a la digestión. tiene un efecto tónico

" "El rábano es té". Comer un poco de rábano y beber un poco de té puede eliminar el picor, eliminar las toxinas del calor en el cuerpo y tener un buen efecto para restaurar la vitalidad. Guisar rábano con carne. sabe bien. ¿Pero no debería usarse ginseng? Con los niños Coma ~ 10. Las zanahorias también son las favoritas de los ancianos.

Las zanahorias son ricas en vitamina A y caroteno. enfermedades, accidentes cerebrovasculares y presión arterial alta, así como diversos nutrientes necesarios para la arteriosclerosis.

El caroteno rara vez se destruye con las altas temperaturas.

Luego se convierte en vitamina. A, por lo que puede usarse para tratar la deficiencia de vitamina A causada por la ceguera nocturna y el ojo seco. El caroteno solo se puede disolver en aceite para que el cuerpo lo absorba. o triturar las zanahorias y freírlas, y la tasa de conservación del caroteno puede alcanzar el 79%.

Arriba, cortadas en rodajas y fritas, la tasa de conservación del caroteno es del 81%.

¿Guisadas juntas? /p>

Las zanahorias también pueden promover el intercambio de sustancias cerebrales y mejorar la memoria.

Comer un plato de zanahorias ralladas fritas antes de estudiar es bueno para consolidar la memoria~; Cuando era niño, el maestro Hao estaba fascinado por la inmortalidad de Qin Shihuang y Tang Seng estaban interesados ​​en la inmortalidad y comenzaron a investigar el antienvejecimiento. Cuando el Sr. Hao tenía 48 años, sus ojos estaban un poco borrosos y su cabello se estaba adelgazando.

p>

El ritmo de envejecimiento es lento. A la edad de 57 años, el Sr. Hao se ha vuelto débil y calvo. En este momento, siente que el envejecimiento es una ley irresistible. >

El Sr. Hao ha estado estudiando su propio proceso de envejecimiento durante décadas, aplicando algunos principios de la ciencia moderna, sacando inferencias de un caso y avanzando.

En 1997, se dio cuenta del principio de anti. -envejecimiento después de 12 años. Exploración y práctica. 2009 69

A la edad de 57 años, los ojos del Sr. Hao se volvieron más grandes y brillantes que cuando tenía 57 años, y su visión mejoró. y su fuerza física aumentó.

Subir al séptimo piso es más fácil que cuando tenía 57 años. Mis rasgos faciales son más jóvenes que cuando tenía 57 años.

Señor. Hao creó el milagro del envejecimiento. Según este razonamiento, todavía tenía menos de 57 años cuando tenía 90 años. A la edad de 22 años, el Sr. Shijihao todavía puede caminar libremente en el séptimo piso y comprarse comida.

El Sr. Hao no es doctor en medicina.

El trabajador no es un científico, solo un miembro común y corriente de la planta siderúrgica Fushun Xinfu.

Lo creas o no, la evidencia de la infidelidad de tu mujer todavía existe.

En el rostro.

En primer lugar, las personas tienen líneas finas.

El surco bajo la nariz es muy bonito. Según análisis médicos, la nariz tiene las mismas células que los genitales masculinos y tiene forma cilíndrica, lo que se utiliza para comparar con los genitales masculinos. El color y las células del tejido de los labios superior e inferior de la boca son similares a los de los genitales femeninos. La unión de la boca y la nariz es humana, por lo que es la unión de los genitales masculinos y femeninos. Fisiológicamente, significa observar la castidad de una mujer entre la multitud. La función del útero de una mujer y el destino de sus hijos están ocultos en el cuerpo humano.