Cómo hacer caramelos confitados en un palito

Materiales de preparación: 12 fresas, 8 kumquats, 200 gramos de azúcar de roca, 200 gramos de agua

Pasos:

1. materiales a utilizar.

2. Lavar las fresas y los kumquats y escurrirlos. Por supuesto, aquellos a quienes les gusta comer espino también pueden usarlo para hacerlo, es lo mismo.

3. Ensártalas en brochetas. Puedes comprar estas varitas de bambú online y en supermercados.

4. Añade el azúcar de roca y el agua en una cacerola antiadherente y hierve el azúcar a fuego medio.

5. Si aparecen pequeñas burbujas, significa que el azúcar aún no se ha derretido. Este proceso dura unos 5 minutos.

6. Después de que todo el azúcar de roca se haya derretido, baje el fuego y cocine a fuego lento el almíbar de azúcar hasta que aparezcan burbujas grandes y densas.

7. También puedes utilizar unos palillos para intentar mojar el almíbar, inmediatamente ponlo en agua fría, recoge el almíbar y se endurecerá.

8. Rociamos el almíbar de azúcar sobre las brochetas de frutas y listo.

9. Imagen del producto terminado.