Cangrejo de río helado (un plato imprescindible del verano)

A medida que aumentan las temperaturas y se acerca el verano, la gente empieza a buscar formas de combatir el calor. Este verano, el cangrejo de río refrigerado se ha convertido en uno de los alimentos más populares. No sólo puede satisfacer la búsqueda de comida deliciosa de las personas, sino que también puede ayudarlas a saciar su sed. Se puede decir que es un alimento imprescindible en verano.

Preparación del material

Los materiales necesarios para elaborar cangrejos helados son: cangrejos frescos, sal, vino de cocción, jengibre, cebolletas, pimientos, cubitos de hielo, agua helada, etc.

Pasos de elaboración

1. Remojar los cangrejos frescos en agua limpia durante 30 minutos para que escurran los sedimentos y las impurezas.

2. Ponga los cangrejos en la olla, agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción, jengibre y cebolla y cocine hasta que los cangrejos se pongan rojos.

3. Saca los cangrejos cocidos y remójalos en agua con hielo durante 5 minutos para que se enfríen por completo.

4. Ponga los cubitos de hielo en un bol grande, ponga los cangrejos de río en el bol y espolvoree con la cantidad adecuada de chile en polvo y cebolla verde picada.

5.Por último, mete el bol en el frigorífico durante 1 hora, y sácalo cuando el cangrejo haya absorbido por completo el sabor del chile y la cebolla verde picada.

Precauciones de consumo

1. Durante el proceso de elaboración, asegurarse de limpiar las cigalas para garantizar su higiene y seguridad.

2. Al comer, asegúrese de enfriar completamente el cangrejo de río antes de comerlo para evitar daños innecesarios.

3. A la hora de comer, puedes mezclarlo con cerveza u otras bebidas para aumentar el sabor, pero debes prestar atención a la cantidad de alcohol que bebes y no sufrir una sobredosis.