¿Se puede utilizar panceta de cerdo cocida para hacer albóndigas?

La carne de las albóndigas está cruda. Los rellenos de las albóndigas de arroz se cocinarán a alta temperatura durante más de una o dos horas y definitivamente estarán bien cocidos. Si cocinas la carne antes de envolverla, destruirás los nutrientes de la carne.

Si usas carne de cerdo, debes usar panceta, porque las empanadillas de arroz envueltas con panceta son de lo más ricas.

Cómo hacer empanadillas de arroz con panceta de cerdo;

Herramientas/materias primas

Panceta de cerdo

Arroz glutinoso

Hojas de bambú

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Método/Pasos

Antes de hacer bolas de masa de arroz, debemos preparar arroz glutinoso. Panceta de cerdo marinada. Debemos marinar la panceta con antelación. La cantidad de condimento debe depender de la cantidad de carne. Agregué la cantidad de la cuchara que aparece en la imagen, dos cucharadas de salsa de soja y salsa de soja. Sal, remueve uno y finalmente mete en el frigorífico.

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La panceta de cerdo se debe marinar con un día de antelación para su uso posterior. La panceta de cerdo marinada se puede guardar en el refrigerador durante la noche y puedes hacer bolas de masa al día siguiente. Esto es panceta de cerdo estofada.

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Necesitamos preparar las albóndigas de arroz y el arroz glutinoso con anticipación y dejarlos en remojo durante la noche, para que las albóndigas de arroz y el arroz glutinoso tengan un sabor glutinoso.

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Este es el arroz glutinoso remojado al día siguiente. Una vez remojado el arroz, ¿quién lo escurrirá y agregará los ingredientes? Son dos cucharadas de salsa de soja clara y salsa de soja oscura, además de una cantidad adecuada de sal.

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Prepara hojas de bambú. Si no hay hojas de bambú, ve al mercado de verduras a venderlas. Debes cocinarlas en una olla para que las hojas envueltas no se rompan.

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Finalmente, la yema de huevo salada lo es todo. Solo pon media yema de huevo en cada uno. Si crees que la mitad no es suficiente, puedes agregar más.

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Por último llega el momento de hacer las empanadillas de arroz, con arroz glutinoso en la parte inferior y panceta de cerdo en la parte superior.

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Por último, podemos cocinar las empanadillas de arroz envueltas. Llevar a ebullición a fuego alto, pasar a fuego medio después de 10 minutos y retirar en unas 2 horas.

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Creo que mis empanadillas están riquísimas. Todos podéis aprender a hacerlo. Oh, no es tan difícil.

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