En el solsticio de invierno, los norteños comen bolas de masa, pero ¿qué comen los sureños?
Los cantoneses comen barbacoa y arroz con jengibre en el solsticio de invierno. En este día, la mayoría de los cantoneses tienen la costumbre de comer carne con "verduras añadidas" en el solsticio de invierno. En el área de Chaoshan, hay un dicho popular entre la gente que dice que "las píldoras Dongjie celebrarán el Año Nuevo tan pronto como las comas", lo que se conoce comúnmente como "Agregar Año Nuevo". El pueblo Hakka cree que el agua del solsticio de invierno tiene el sabor más suave, por lo que se ha convertido en una costumbre entre el pueblo Hakka elaborar vino en el solsticio de invierno. ?
La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno. Desde finales de la dinastía Ming hasta principios de la dinastía Qing y hasta el presente, a la gente de Hangzhou le gusta comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, puedes cocinar pasteles de arroz con diferentes sabores y comer pasteles de arroz en el solsticio de invierno para envejecer, lo cual es auspicioso. En Sichuan, es el solsticio de invierno para comer sopa de cordero, y el cordero es el primer tónico del invierno. En el área alrededor de los dos lagos, en el solsticio de invierno se deben comer frijoles rojos y arroz glutinoso. ?
En algunas zonas del Sur es más popular comer bolas del solsticio de invierno, lo que significa reencuentro. En la mañana del solsticio de invierno, cada hogar muele harina de arroz glutinoso, la rellena con azúcar, carne, rábano, fruta y rábano rallado para hacer bolas del solsticio de invierno. No sólo las comen en casa, sino que también se las dan a familiares y amigos. amigos en señal de bendición.
De hecho, comer bolas de masa en el solsticio de invierno es una costumbre tradicional china, y es más común en Jiangnan. También hay un dicho popular que dice que "comer bolas de masa envejece un año".
El solsticio de invierno marca la altura más pequeña del sol en el hemisferio norte y el día más corto, pero la temperatura en el solsticio de invierno no es la más baja. Durante el solsticio de invierno, el sol incide directamente sobre el suelo, alcanzando su punto más meridional del año. El sol brilla casi directamente sobre el trópico de Capricornio (también conocido como solsticio de invierno) y la luz del sol está más orientada hacia el hemisferio norte.
Así, en todas partes del hemisferio norte, el solsticio de invierno es el día más corto del año, y los días se acortan a medida que se avanza hacia el norte. Vale la pena señalar que antes y después del solsticio de invierno, la Tierra se encuentra cerca del perihelio y se mueve un poco más rápido, lo que hace que el tiempo de luz solar directa en el hemisferio sur sea aproximadamente 8 días más corto que en el hemisferio norte. en el hemisferio norte es ligeramente más corto que el verano.