¿Se pueden hervir hojas de té recién cortadas con huevos de té? ¿Se pueden cocinar los huevos de té con hojas de té recién cortadas?
2. El té verde se puede utilizar para hacer huevos de té, pero el té negro se utiliza más comúnmente. Los huevos de té hervidos con hojas de té verde tienen un sabor ligeramente amargo y el té verde es de naturaleza fría, por lo que no es adecuado para personas con problemas estomacales, débiles y mujeres embarazadas. Después de que las hojas de té negro se fermentan y tuestan, los polifenoles del té se oxidan enzimáticamente bajo la acción de la oxidasa, por lo que se reduce el contenido y, por lo tanto, también se reduce la irritación del estómago. El té negro es rico y suave, sin amargor y de color brillante. Los huevos de té cocidos tienen un aroma rico, un color uniforme y una apariencia excelente, por lo que el té negro se usa generalmente para hervir huevos de té.