¿Cómo hacer pasteles de luna con pasta de frijol mungo y piel de nieve? Cómo hacer pasteles de luna con pasta de frijol mungo y piel de nieve
Los pasos para hacer pasteles de luna con frijoles mungo fríos son 11. Lavar los frijoles mungo y ponerlos en agua unos 3 cm por debajo.
Paso 22. Luego pon los frijoles mungo en la olla a presión eléctrica y presiónalos durante 25 minutos.
Paso 33. Los frijoles mungo prensados casi no tienen humedad, pero cocínelos hasta que absorban completamente suficiente humedad.
Paso 44. Agrega el azúcar mientras está caliente y tritura la pasta de frijoles con una cuchara.
Paso 55. Agrega la mantequilla mientras aún está caliente y revuelve hasta que la mantequilla se disuelva por completo.
Paso 66. Coloque la pasta de frijoles molida en un cajón para verduras y refrigere.
Paso 77 para hacer mooncakes helados de pasta de frijol mungo. 100 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de harina cocida (almidón de trigo), 170 g de leche, 35 g de azúcar en polvo (moler el azúcar blanco hasta convertirla en polvo), 25 g de aceite de maíz.
Preparar una cantidad adecuada de harina para repostería (harina de arroz glutinoso frito).
Paso 88 para hacer mooncakes helados de pasta de frijol mungo. Vierta la harina de arroz glutinoso y los fideos cocidos y mezcle bien.
Paso 99. Vierta la leche, el azúcar en polvo y el aceite de maíz en la olla.
El método para hacer pasteles de luna de pasta de frijol mungo congelados es el 1010. Revuelva hasta obtener una masa fina.
Los pasos para hacer mooncakes con pasta helada de frijol mungo son 1111. Cubra la superficie de la masa mezclada con una capa de film transparente.
El método para hacer pasteles de luna de pasta de frijol mungo congelados es el 1212. Luego mételo en la vaporera y cocina al vapor durante 15 minutos.
Pasos 1313 para hacer mooncakes helados de pasta de frijol mungo. Revuelva vigorosamente la masa cocida al vapor con palillos hasta que quede suave. Luego, cuando se enfría, se convierte en piel de hielo.
Paso 1414. Después de enfriar, divida la piel de hielo en 20 gramos y la pasta de frijoles en 35 gramos. Tome un pequeño trozo de piel de hielo, póngalo en una bolsa de plástico y muélalo hasta darle forma redonda con un rodillo enharinado.
El método para hacer pasteles de luna helados de pasta de frijol mungo es 1515. Sácalo de nuevo y ponle un trozo de pasta de frijoles en el medio.
Pasos 1616 para hacer mooncakes helados de pasta de frijol mungo. Envuelva la pasta de frijoles con piel de hielo y ciérrela.
Pasos 1717 para hacer mooncakes helados de pasta de frijol mungo. Enrolle con cuidado la masa helada envuelta en la mezcla para pastel.
Los pasos para hacer mooncakes con pasta helada de frijol mungo son 1818. Recógelo, quita el exceso de polvo y ponlo en el molde de pastel de luna.
Cómo hacer pasteles de luna congelados con pasta de frijol mungo 1919. Presione el molde hacia abajo firmemente y levántelo para liberarlo por completo.
¿Cómo hacer mooncakes de pasta de frijol mungo con piel de nieve Paso 2020? Coloca los mooncakes preparados en el refrigerador durante tres horas para disfrutar del mejor sabor.